Pudding Cokelat ala Kfc

Rose Kitchen
Rose Kitchen @rosekitchen_
Sidoarjo

Assalamu'alaikum .... Lama ndak share resep yaa 😄 kali ini saya share pudding cokelat resep jualan saya. Teksturnya bener2 lembuuuttt banget, d balik pun tidak tumpah malah goyang. Disini saya sertakan sekalian resep vla-nya. PERHATIKAN TIPS vla pudding yg saya bagikan agar menghasilkan vla pudding yg smooth. Saya dapat tips ini dr instagram Christina Murni

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

23 cup
  1. Bahan pudding cokelat
  2. 2 bungkusnutrijell cokelat 20gr
  3. 1pouch skm frisian flag/indomilk 560gr
  4. Gula 100-200gr sesuai selera
  5. 2 literair
  6. Bahan Vla pudding
  7. 1 kaleng susuevaporasi merk F&N
  8. 250 mluht full cream
  9. 150 grgula
  10. 15 grcustard merk Hercules
  11. 15 grmaizena
  12. 20-25 grJika ingin lbh kental maizena bs ditambah

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat pudding : masukkan gula, nutrijell, aduk dengan spatula/whisk sampai rata kemudian masukkan susu kental manis disusul air.

  2. 2

    Pakai api sedang untuk memasak pudding, jangan lupa beberapa kali diaduk2 yaaa sampai matang

  3. 3

    Setelah uap panas agak hilang, masukkan ke cup puding. Saya biasanya 100ml...bisa jadi 23 cup.

  4. 4

    Cara membuat vla : masukkan gula, custard, maizena, aduk pakai whisk. Lalu masukkan susu evaporasi dan full cream. Masak dgn api kecil saja agar gula tidak gosong. Aduk sampai mendidih lalu matikan api. TIPS : sediakan es batu didalam mangkok dan letakkan diatas es batu tersebut, panci yg berisi adonan vla. Aduk2 vla hingga tidak panas lagi, lalu tutup dgn plastik wrap hingga menyentuh permukaan vla. Jika langsung digunakan tidak perlu ditutup plastik. Jika akan digunakan, aduk lagi dgn whisk ya

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rose Kitchen
Rose Kitchen @rosekitchen_
pada
Sidoarjo
Ibu rumah tanggaHobi baking & cookingOtodidakSemoga bermanfaat resepnya yaa🙂
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya