Bandeng kemangi

Muthia El-Gibtiyah
Muthia El-Gibtiyah @cook_8118930
Makassar Sulawesi-Selatan

Disini ikannya saya panggang menggunakan wajan krn tidak punya alat pemanggang. Ikan akan matang sempurna dan tidak lengket jika diberi sedikit minyak. Happy cooking~

Bandeng kemangi

5 orang berencana membuat resep ini

Disini ikannya saya panggang menggunakan wajan krn tidak punya alat pemanggang. Ikan akan matang sempurna dan tidak lengket jika diberi sedikit minyak. Happy cooking~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan bandeng (disini saya pake bagian ekornya saja)
  2. 2 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 10 bijicabe rawit ijo
  5. 1/2 ruasjahe
  6. Daun kemangi
  7. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lalu belah bagian tengahnya, lumuri sedikit garam dan beri perasan jeruk nipis agar menghilangkan bau amis ikan

  2. 2

    Tumbuk halus cabe ijo, bawang putih, bawang merah dan jahe. Lalu beri sedikit garam

  3. 3

    Balurkan bumbu halus tadi kedalam ikan yg sudah dibelah, lalu masukkan daun kemangi yg sudah di cuci bersih.

  4. 4

    Panggang dengan api kecil. Tunggu hingga seluruh bagian ikan matang dengan sempurna

  5. 5

    Sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Muthia El-Gibtiyah
Muthia El-Gibtiyah @cook_8118930
pada
Makassar Sulawesi-Selatan
Ibu dari 3 orang anak, dan istri dari lelaki yang luar biasasalam kenal~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa