Dimsum Siomay Ayam home made by anin (anti gagal)

Suami suka banget dimsum siomay ini. Beli agak mahal dan rasanya biasa aja. Alhamdulillah dpt resep yang gampang bgt dan jadinya enak 😭

Suka banget sama dimsum, tapi boros banget ya kalo tiap hari harus beli.Jadi biar irit emang harus bikin sendiri, resepnya nyontek dari chef Davina, tapi saya modif dikit tanpa udang, karena pas mau beli udang. Tukang ikan yang biasa jualan udang tutup.#dimsum_ayam#dapurbundara

Tinggal di Bandung malah makin sering ngidam siomay karena di sekitar rumah ga ketemu satupun orang yang jualan siomay. Padahal dulu di Jakarta hampir tiap hari sarapannya siomay. Kkk.Yaudah, bikin sendiri aja dulu. Karena ikan tengiri agak susah carinya, akhirnya bikinlah dengan bahan yang ada di kulkas. Dan taraa, lumayan buat obat ngidam 😄

Suami suka banget per-dimsum-an, akhirnya iseng iseng bikin sendiri ~ n not bad lah utk percobaan pertamakaliii😅

Tiba2 aja pgn bikin sndri d rumah. Lumayan lah bisa hemat drpd jajan trus d luar. blajar dr resep @dapur mom era. Ada bbrp bahan sya skip.. ini siomay dimsum bikinan hari k 2.. hari prtama jg udah coba, tp tdk seberhasil yg ini menurut saya.

Saat masih kuliah di Malang suka banget makan siomay dimsum apalagi di tempat Mie Jogging hehe..begitu selesai kuliah,dan balik pulang kampung pengen makan siomay..tapi di tempat tinggalku gak ada yg jualan,.kalo mau beli,adanya jenis siomay dimsum frozen food harganya cukup mahal wkwk..yah coba bikin sendiri lah searching di Google dan Instagram.Alhamdulillah resep jadi mendekati rasa siomay yang di Mie Jogging Malang.sayangnya secara penampilan luar cukup berantakan karena gak pake kulit pangsit tapi kulit lumpia gara2 nitip Ibuku ke pasar ternyata Ibu salah sangka...tapi gakpapa.yukdah dieksekusi resepnya..rasanya enak lho!😋😋

Resep: @devinahermawanResep yang saya tulis di sini sudah dimodifikasi sesuai dg bahan yg ada di rumah. Resep asli bisa dilihat di CP Chef Devina ya..#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung

Kayanya lebih enak kalo ayam plus udang/ikan. Cuman karena memnfaatkan bahan yg ada aja.. hehehe.. disini lupa banget masukin telur ke adonan isi, tp hasilnya gak begitu ngaruh kok.. oiya entah lah ini kenapa rasanya agak kurang asin, pdhl udah dibanyakin takeran kecap asinnya 😂tp ketutup sama cocolan sambel atau bumbu kacang kok. Ini anti gagal menurut aku.. resep adaptasi dari @lynulin yaaa

#PejuangGoldenApron3#week5Selamat berakhir pekan buat sahabat cookpad semua. Semoga kita semua sehat selalu ya. Dimasa pandemi ini, sy berusaha semaksimal mungkin buat stok makanan di rumah. Sy paling sering bebikinan siomay atau dimsum (sebutan di daerah sy). Bulan lalu sempat harga ayam melambung tinggi di kota sy, jd ga nyetok dimsum di rumah. Nah, minggu ini harga ayam udah stabil jd cuss bikin stok dimsum buanyak2, sy jadikan frozen food. Sy masukin ke wadah mika per porsi yg udah matang, jd kalo Anak-anak minta dimsum udah ready, tinggal kukus atau hangatin bentar udah jadi. Dimsum yang sy posting ini versi ayam dan udangnya dicincang halus, jd ga oerlukah ngeluarin food procesor. Tinggal cincang2,aduk2 bahan lainnya lalu bungkus dgn kulit dimsun beli jadi via online. Sy mah ga begitu mau terlalu ribet buat bikin kulitnya, keburu anak bayi jerit2 kalo semua sy bikin sendiri hihihi. Jd di kota sy, byk banget yg jual kulit dimsun frozen. Harga 12rb udah dapat 50 pcs mau yg bulat atau petak terserah.Fyi, dimsum yg sy buat ini sy recook dari mbk @nawangokta di IG. Serius banget, aku udah selalu mke resep ini sampai hafal. Udah cocok banget di lidah. Kita tinggak sesuaikan aja ditakaran bahan2 sesuai lidah kita. Biasanya kalo anak2 pengen yg agak kenyal, jd tepungnya sy ikutin sesuai resep asli, kalo sy suka yg tdk kenyal maka sy kurangi penggunaan tepungnya sedikit. Jd sesuaikan dgn selera rumah ya.Cus ke resep

Siomay dimsum ala ala tongji . Karena tiap ke tongjo selalu pesen siomay dimsumnya, akhirnya iseng2 buat nyoba bikin siomay dimsum ala tongji dan ternyata rasanya endul bgt

😂 😂 😂 ini siomay dimsum tak seperti kebanyakan lainnya, ak sengaja nggak pakai tepung tapioka, tp kalian bisa jg tambah tapioka biar ky siomay dimsum yg normal, takarannya kira2 aja 😁😁 bahan utama aku pakai tinggi protein dr dada ayam dan udang, bisa jg tanpa udang. Ini ak bikin jadi 15 dimsum (menyesuaikan jumlah kulit pangsit 😂) ukuran besar 2 kali lipat dr yg dijual umum dan jg masih ada sisa adonan yg kemudian aku tambahkan tapioka utk bikin bakso ayam udang utk suamiku jadi kira2 15 bulatan bakso lalu disimpan di freezer 😂😂😂 makanya bisa ak masak sop dimsum sampai berkali kali (resep setelah ini)

Suka banget dimsum dari jaman kuliah, tapi pas di Gresik ini kalo beli kudu ke Surabaya. Ini coba bikin, ternyata gampang caranya, bahannya juga gampang didapat. Rasanya? Wuenaak..nggak kalah sama yabg dijual :)