Japanese Chicken Katsu Curry

Fabiola Ismanda
Fabiola Ismanda @fabiolaismanda

Crispy chicken meets the soft curry sauce

Japanese Chicken Katsu Curry

Crispy chicken meets the soft curry sauce

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahkentang (potong dadu)
  2. 3 buahwortel (potong dadu)
  3. 1/2 kgdada ayam fillet
  4. 1 butirtelur
  5. 1bumbu kari instan
  6. Tepung terigu
  7. Tepung roti (bread crumbs)
  8. Bawang putih
  9. Lada
  10. Blackpepper
  11. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Difoto ini bahannya belum lengkap yaa, tdk terfoto semua.

  2. 2

    Fillet daging ayam dan seasoning dengan blackpepper bolak balik

  3. 3

    Siapkan telur kocok, tepung terigu dan tepung roti

  4. 4

    Lumuri ayam yang telah di bumbui dengan tepung terigu, lalu celupkan ke telur dan balur dengan tepung roti

  5. 5

    Lakukan hingga ayam habis

  6. 6

    Siapkan penggorengan dan minyak yang cukup

  7. 7

    Goreng ayam katsu hingga kecoklatan dengan api kecil

  8. 8

    Kuah Curry: tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan air secukupnya

  9. 9

    Masukkan potongan kentang dan wortel

  10. 10

    Tambahkan bumbu instan kari

  11. 11

    Aduk dan biarkan mengental

  12. 12

    Jika kurang kental, tambahkan maizena secukupnya

  13. 13

    Tambahkan garam dan lada agar rasanya lebih pas

  14. 14

    Sajikan dengan nasi putih panas dan chicken katsu yang telah diiris.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fabiola Ismanda
Fabiola Ismanda @fabiolaismanda
pada

Komentar

Resep Serupa