Kwetiau Homemade

Sheila Ramadhanti
Sheila Ramadhanti @cook_17070678
Jepara

Ketika kita diharuskan Work From Home karena adanya COVID-19 mau belanja kesupermarket pun juga mager hehe alhasil mau makan kwetiau harus ribet dulu bikin mie nya sendiri😅 #DirumahAja

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grTepung Tapioka/Sagu Tani
  2. 70 grTepung Beras
  3. 10 kgTepung Terigu Serbaguna
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 250 mlair
  6. 2 sdmminyak sayur(pakai minyak goreng juga gapapa)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan

  2. 2

    Siapkan loyang mau bulat atau kotak juga gapapa terus diolesin sedikit minyak(jgn terlalu banyak nanti adonan ketika dituangkan tdk bisa tipis dan melebar)

  3. 3

    Campur semua bahan aduk hingga rata lalu tuang adonan ke loyang secukupnya lalu ratakan sampai tipis/digoyang goyangkan agar melebar

  4. 4

    Masukkan loyang kedalam kukusan yg telah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama ±2menit sampai adonan terlihat transparan

  5. 5

    Angkat loyang dr kukusan dan rendam loyang dibaskom yg telah diberi air sebelumnya. Lalu olesin adonan dengan minyak sayur/minyak goreng agar tdk lengket saat ditarik

  6. 6

    Potong2 adonan semirip mungkin dengan kwetiau instan ketika membeli disupermarket. Untuk ukuran bisa disesuaikan yaa😊 untuk tekstur ini mirip sekali seperti di istana mie(yg pernah kesana pasti tau teksturnya seperti apa). Resep ini untuk 250gr yaa apabila mau lebih bisa ditambahkan 2x lipat dr adonan yg tertera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Shelly Veronica
Shelly Veronica @sh3lly_vr
Say, itu terigunya 10kg salah ketik x ya 😅

Ditulis oleh

Sheila Ramadhanti
Sheila Ramadhanti @cook_17070678
pada
Jepara
Was the beginning of my journey from zero until I could to like this♥
Lebih banyak

Resep Serupa