चने के छोले (Chane ke chole recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चने को रात भर भिगो दें। प्याज को बारीक काट ले।
- 2
कुकर में तेल गरम करे और खरा जीरा डाल लें तेज पत्ता भी डाल लें। जीरा के चटखने पेर प्याज दाल ले और सुनहरा होने तक पकाएं। अब सारे मसालो को भी दाल दे।
- 3
मसालो को भुने ओर जब तेल छोर दे तब उसमे चने डाल दे।
- 4
5 मिनट तक पकाने पर वो जब थोड़ा लाल हो जाये तो गैस काम कर के थोड़ा और लाल करे।
- 5
लाल हो जाने पर पानी डाल कर सिटी लगवा ले।पकने के बाद धनिया पत्ती डाल कर सजा ले।पुरी या रोटी के साथ परोसें।
कुकस्नैपस
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