काले चने तुरई की सब्जी (Kale chane turai ki sabzi recipe in hindi)

Mandakini Sharma
Mandakini Sharma @man1988

हरी सब्जी बहुत ही अच्छी होती हैं
#Goldenapron3
#Week24
#gourd

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सामग्री

20 मिनट
4 सर्विंग
  1. 500 ग्रामतुरई
  2. 100 ग्रामकाले चने
  3. 1बड़ा प्याज
  4. 4हरी मिर्च
  5. 6लहसुन की कलियां
  6. 1 छोटा चम्मचजीरा
  7. आवश्यकतानुसार हींग
  8. 1 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 1 बड़ा चमच तेल
  11. 1 छोटा चम्मचगरम मसाला

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले तुरई को धो लें और उसको कट कर ले

  2. 2

    फिर प्याज़ लहसुन को भी कट कर ले चना को भी साफ से धो लें

  3. 3

    फिर एक कड़ाई में तेल गरम करें और उसमे जीरा हींग और कटा हुआ प्याज़ हरी मिर्च लहसुन डाल कर कुछ देर तक भून लें फिर कटा हुआ तुरई को डाल दे और साथ में ही चने भी डाल कर कुछ देर तक भून लें

  4. 4

    फिर 5 मिनट के बाद नमक स्वादानुसार हल्दी पाउडर गरम मसाला डाल कर कुछ देर तक भून लें और उसको अच्छे से पकने दें

  5. 5

    फिर 10 मिनट बाद आपका गरमा गरम सब्जी बन कर तैयार है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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