Es pisang ijo

26 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 buahpisang raja(kepok, uli, nangka jg blh gaes)
  2. Adonan kulit :
  3. 200 grtepung terigu
  4. 2 sdmmentega
  5. 200 mlair
  6. 6 lembardaun pandan
  7. secukupnyaPasta pandan
  8. Adonan vla :
  9. 400 mlair
  10. 50 grgula pasir
  11. 2 sachetsantan Kara : 130ml
  12. 6 sdmtepung beras
  13. Sejumputgaram
  14. 3 lembardaun pandan
  15. Pelengkap :
  16. Sirup cocopandan (aku pakai sirup cap bangau)
  17. Es batu
  18. Susu kental manis putih

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama Kita membuat adonan kulit dulu. Blender daun pandan beserta 200ml air, setelah diblender tuang kedalam wadah lalu tambahkan mentega dan pasta pandan. Masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit tunggu adonan dingin lalu Uleni hingga kalis.

  2. 2

    Ambil adonan kulit sedikit demi sedikit, pipihkan menggunakan rolling pin lalu bungkus pisang. Ulangi hingga adonan habis. Kemudian kukus pisang yang sudah dibalut dengan adonan kulit hingga matang (kira-kira 6-10 menit)

  3. 3

    Sambil menunggu pisang matang, Kita membuat vla. Masukan semua bahan kecuali tepung beras. Masak hingga mendidih sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih masukan tepung beras sedikit demi sedikit lalu aduk lagi hingga mengental.

  4. 4

    Terakhir, sajikan pisang ijo beserta vla, sirup cocopandan, skm putih Dan es Batu. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tamara April
Tamara April @tamtam1004
pada
Jakarta Utara

Komentar

Resep Serupa