Pempek Dos tanpa Ikan

Neng Na..
Neng Na.. @cook_15756998

Resep ini aq dapat dri youtube nya Mamah jian atya

Pempek Dos tanpa Ikan

4 orang berencana membuat resep ini

Resep ini aq dapat dri youtube nya Mamah jian atya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan adonan pempek:
  2. 1 gelassusu/150gr tepung terigu
  3. 1 sdtkaldu bubur jamur atau bs pke royko
  4. 7siun bawang putih
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1 gelasair /250-300ml air
  8. 2 butirtelur
  9. 2gelas/300gr tepung TAPIOKA
  10. 3telor (untuk isi kapal selam)
  11. Bahan cuko:
  12. 7cabe merah
  13. 7siun bawang putih
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 250 grgula merah
  16. 1 gelas/250ml air
  17. 1 sdtasam jawa (kasih air sampe kental)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu,garam,merica,1 gelas air, bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk hingga semua tercampur dan tidak menggumpal,(jangan diaduk diatas api)

  2. 2

    Masak adonan (yg sudah tidak mengental) dengan api sedang sehingga bahan adonan berbentuk padat. Kemudian matikan api

  3. 3

    Campurkan adonan yang sudah di masak dengan 2 butir telor. Masuka tepung tapioka1 gelas dulu aduk rata. Jika adonan sudah rata masukan lagi 1 gelas tepung tapioka kembali aduk hingga rata

  4. 4

    . Bentuk adonan seperti mangkuk dan masukan kocokan telor ke dalam adonan yang sudah dibentuk seperti mangkuk. Kemudian rebus pempek nya. Jika pempek sudah mengambang angkat sudah matang

  5. 5

    Panaskan minyak dengan 1 sdt tepung tapioka. Lalu goreng pempek hingga matang

  6. 6

    Blender cabe,bawang putih dan 1/2gelas air hingga halus. Kemudian masak dengan gula merah dan tambahakn 1/2 gelas air lagi dan masukan asam jawa yang sudah dikasih air mengental. Masak hingga gula merah larut kemudian saring.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neng Na..
Neng Na.. @cook_15756998
pada

Komentar

Resep Serupa