Empek-empek tanpa ikan

Yulian Trisniani
Yulian Trisniani @cook_8127817

#dirumahaja masih punya tepung tapioka sama tepung serbaguna pengen buat cemilan yg anak2 suka searching2 coba2 jadilah empek2 hemat....😅😅😅

Empek-empek tanpa ikan

3 orang berencana membuat resep ini

#dirumahaja masih punya tepung tapioka sama tepung serbaguna pengen buat cemilan yg anak2 suka searching2 coba2 jadilah empek2 hemat....😅😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan empek-empek:
  2. 4 sdmtepung serbaguna
  3. 10 sdmtepung tapioka
  4. 1 btrtelur
  5. 1 gelasair
  6. Garam lada
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. Bahan cuko :
  9. 5 buahcabai rawit
  10. 2 buahgula merah
  11. 1 siungbawang putih
  12. Asam Jawa
  13. 400 mlair
  14. secukupnyaGaram lada

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat empek-empek: rebus air sampai mendidih kemudian masukkan ke dalam tepung serbaguna sambil di aduk ya, teksturnya bakalan kriwil2 gitu.

  2. 2

    Masukkan telur dan minyak makan ke dalam adonan tadi sambil di aduk saat ini teksturnya agak kental ya.

  3. 3

    Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai Kalis tp jangan terlalu di tekan ya supaya jadinya ga keras.

  4. 4

    Bentuk sesuka hati kemudian rebus dalam air mendidih, tunggu sampai mengapung kemudian angkat.

  5. 5

    Membuat cuko : belnder cabe kriting, cabe rawit, dan bawang putih.

  6. 6

    Rebus air, gula merah, asam jawa dan bumbu halus hingga mendidih, jangan lupa koreksi rasa. Tambahkan garam dan lada secukupnya.

  7. 7

    Sebelum dihidangkan goreng empek-empek kemudian potong2 bisa ditambahkan timun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulian Trisniani
Yulian Trisniani @cook_8127817
pada

Komentar

Resep Serupa