Ayam Goreng Mentega
Hai temen2 cookpad, lama ga nulis resep, bukan nya saya jalan2 ke amerika.. tapi ke rumah tetangga aja koq..xixixi 😂😂 (jawaban tuk mba isti ini😁).. wkwk.. yak ini berhubung inget ada temen baik dulu pas ngantor bareng nanya ayam saus mentega.. jadilah today bikin aygormentega, sekalian buat sogokan kirim ke mertua.. xixixi.. banyak resep, ini versi saya, lupa adaptasi dr mana, soalnya liat di catetan, dah lama nulis n sering bikin, banyak versi aygor mentega ini.. sesuaikan lidah dan selera masing2 ya.. inti nya manis asin asem dikit, utak atik aja sendiri takaran saus nya ya.. karena kadang beda merk saus juga pengaruh ke hasil rasa masakan ya.. ini khusus masakan chinesse food.. cuzz resepnya..
Ayam Goreng Mentega
Hai temen2 cookpad, lama ga nulis resep, bukan nya saya jalan2 ke amerika.. tapi ke rumah tetangga aja koq..xixixi 😂😂 (jawaban tuk mba isti ini😁).. wkwk.. yak ini berhubung inget ada temen baik dulu pas ngantor bareng nanya ayam saus mentega.. jadilah today bikin aygormentega, sekalian buat sogokan kirim ke mertua.. xixixi.. banyak resep, ini versi saya, lupa adaptasi dr mana, soalnya liat di catetan, dah lama nulis n sering bikin, banyak versi aygor mentega ini.. sesuaikan lidah dan selera masing2 ya.. inti nya manis asin asem dikit, utak atik aja sendiri takaran saus nya ya.. karena kadang beda merk saus juga pengaruh ke hasil rasa masakan ya.. ini khusus masakan chinesse food.. cuzz resepnya..
Cara Membuat
- 1
Ungkep ayam, bawang puti h dan garam dgn air secukupnya (ayam kerendem ya), ungkep +- 30 mnt / smpai empuk
- 2
Tiriskan ayam (sisa air ungkep bisa buat masak nasi hainam), goreng ayam dgn minyak panas +- 1 mnt saja asal berkulit.
- 3
Saus : panaskan minyak+margarin, masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis smpai bawang bombay layu, masukkan saus tiram, kecap inggris, kecap manis, gula merah, aduk rata, cicipi, bisa ditambah sedikit air jika tdk suka asin, sesuai selera saja, bila rasa sudah pas, masukkan ayam, aduk rata, diamkan -+ 2 mnt agar bumbu meresap, matikan api, beri air jeruk limau, aduk rata lagi.. sajikan
- 4
Tips menggoreng ayam untuk pemula : 1. Pakai sauce pan/panci yg beralas tebal 2. Minyak harus banyak agar ayam nya tenggelam, minyak sedikit bisa muncrat2 nanti.. buahaya.. 3. Saat memasukkan ayam, kondisi minyak harus benar2 panas, sehingga ayam lsg berkulit, krispy outside, juicy inside.. kelamaan goreng bikin ayam kering
- 5
4. Pakai sarung tangan buat menggoreng kalau ada, atau pakai baju tangan panjang unt keamanan 5. Kalau kena minyak panas segera celupkan tangan yg terkena minyak ke tepung terigu (langsung ya!), Dijamin ga bakal melepuh dan meninggalkan bekas. Jgn disiram air, digosok ke baju/dijilat ya, klo uda gini dikasih tepung juga percuma.. Semoga membantu😁😄👍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega
Dulu waktu jaman kuliah kalau diajak makan di resto suka banget pesan ayam goreng mentega. Enak banget ya, gurih-gurih gimana gitu 🤤 Pas coba bikin sendiri yaa Allah ternyata gampang kali bikinnya cuma pakai saus-saus aja. Yuk buibuu buruan coba bikin juga ya. #PejuangGoldenApron2
-
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikum....Happy Anniversary yang ke-6 Komunitas Paders 🥳🥳 Makin solid ya paders say...Happy 11th Anniversary juga buat Cookpad.Sukses terus dan makin banyak author² nya.Makin banyak challenges dan merchandise² nya...Dari cookpad saya bertemu dengan author² hebat dan para influencer. Dari cookpad juga masak jadi gampang, tinggal buka aplikasi cookpad cari resep yang mau di masak, semudah itu 🥰Ayam Mentega ala chef Devina ini simple dan cocok banget dilidah. Saus sambalnya saya ganti saus gochujang karna saos sambal dirumah kebetulan stoknya lagi kosong. Tpi tetep enak kok 🤭Week 2 " MAIN DISH DINNER PARTY "#GodaParty_Two#SixationalPadersAnniv#GodaPaders_2022#Komunitaspaders#PejuangGoldenBatikApron#Berbag11cerita#cookpadindonesia#cookpadcommunity_denpasar#CPBali_11TahunCookpad#CookpadCoomunity_Bali#PosbarSpesialSource : chef @devinahermawan
-
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega
Ayam goreng mentega ini sangat cocok untuk misi ke 8 RamadanCamp minggu ini yang cluenya "Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu"Ayam itu makanan favorit keluarga, dimasak apapun semua suka. Salah satunya adalah dibuat seperti ini. Masaknya juga mudah. Resep dari mba @susan_mellyani ini paling mirip rasanya dengan masakan ibu saya. Nikmat 🥰#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#minggu13_GBA
-
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega
Hari ini, bikin menu simple aja. Ayam goreng Mentega😊.Kalo tidak ada mentega bisa diganti dengan margarin😉.Saya tulis resep nya..
-
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega
Ayam Goreng Mentega Asam Manis PedesLagi atur2 pantry dan menemukan tepung KOBE. Baru teringat waktu balik terakhir dari Indonesia bawa tepung KOBE gara2 ngerasaan tahu goreng KOBE, enak juga... 🤣 mecin. Tepung ini saya pakai untuk buat Ayam Goreng Mentega.Resepnya terinspirasi dari Ayam Goreng Mentega nya Deesawitri. Saya agak merubah resepnya:1. daripada bikin sambal korek nya sendiri, saya malah masukan cabe pada bahan saus mentega supaya lebih simple.2. Saya juga tambahkan jahe karena saya suka masakan ada rasa jahe terutama saat winter begini.3. Saya pakai perasaan lemon saat marinated supaya ada rasa asem2 jeruk saat digigit.Kalau mau liat resep asli nya langsung ke cookpad DeeSawitri aja yah.Menurut saya, Ayam Goreng Mentega ini enak. Ini kali ke dua dalam 2 minggu saya masak Ayam Mentega. Pertama kali pakai paha ayam, tapi saya lebih suka kalau pakai filet. Potong ukuran kecil, berbalut tepung KoBe. Saat dimakan habis cres cres enak. Saus nya mantap lengket dijari enak dijilat ada rasa manis pedas dan asam.Saran saya Saus Inggris dan butter penting, jangan diskip atau diganti dengan mentega (kalau bisa...)Jackie
-
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega
Resep : Susan MellyaniBerhubung suami maunya menu bekal ngantor ga mau yang aneh² dan berkuah, jadi saya bikinin ayam goreng mentega aja. Sekalian untuk sarapan & makan siang anak² di rumah.#Minggu28#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya
-
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega
Bismillah,Ga sempet foto-foto karena buru-buru mau diantarkan ke tetangga yang pesan. Ayam goreng mentega versi chef @devinahermawan ini bumbunya semena-mena 🤭 bikin mantap👍👍 enak banget...Penasaran...silakan dicooksnap yaa...# CookpadCommunity_Bekasi
-
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega
Ini kedua kali masak ayam goreng mentega... pertama kali masak ½ resep saia recook dari Mpok Iien Soegi 😘😘Yg pertama saya goreng ayam sebentar doank. eeh Mister bilang kurang kering kali ini saya gorengnya agak lama... walopun pake proses rebus, goreng,tumis tapi ini termasuk cepat loh... rasanya juga enak ლ(´ڡ`ლ)
-
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega
Cari-cari resep Asia alhamdulillah nemu resep ayam goreng mentega yang udah direcook 800+! 😨😱. Resep ini saya dapat dari Mbak Susan Mellyani, dengan sedikit perubahan.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3832883-ayam-goreng-mentega?invite_token=7tQzjzgosezyRPipsNi37D1y&shared_at=1599716387Ayam goreng mentega ini merupakan hidangan dengan citarasa khas Asia menggunakan daging ayam, saus tiram, dan kecap inggris. Dan tentu saja menggunakan margarin untuk memasaknya sehingga menciptakan rasa gurih dan wangi yang khas.Yuk masak lagi! 👩🍳❤️#BelanjaIdediPasarCookpad#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3 #wk15
-
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega
Pengen makan ayam goreng mentega, coba2 cari resep di cookpad yang bahan nya mudah.
-
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega
Happy Weekend, teman teman!.Udah lama banget ga muncul di Cookpad heheheHari ini lagi pengen masak. Bikin yang simple, tapi enak aja. Seperti biasa, kalo mau masak, buka contekan dulu di IG nya mba @icha.irawan 🤭Pilihan jatuh pada, Ayam Goreng Mentega ini. Untuk pemula macem aku, bisa dibilang gampil😂Resep mba Icha ini emang mantab banget deh, anti gagal gagal club. Beberapa kali recook dan rebake resep mba Icha, selalu enaaaaak🤤
-
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega
Mau lunch tapi cuman punya nasi. Buka frezzer masih banyak daging ayam teronggok tak berdaya. Jadi lah menu lunch hari ini 'ayam goreng mentega' ala mamah Kia yg super gampil 🙆Alhamdulillah Kia doyan banget dan minta nambah mulu 😋 ayahnya juga gamau kalah 😂😂 *rebutan mode on*
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (16)