Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2ubi ungu kupas cuci berasih
  2. 1/2 kgtepung ketan
  3. 1 gelasbesar air santan
  4. sejumputGaram
  5. Bahan inti:
  6. 1/4 kgkelapa parut yg masih agak muda
  7. sesuai seleraGula merah di iris2 dikira
  8. Daging durian suka suka
  9. Sejumputgaram
  10. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Ubi dpotong2 dkukus 10 menit.

  2. 2

    Haluskan dpenyet2 saat panas lebih mudah

  3. 3

    Untuk membuat intinya dgn kelapa parut ya tidak trfoto

  4. 4

    Bahan inti di campur masak sampe agak lengket2 tes rasa sesuai selera. Jadinya begini

  5. 5

    Uleni ubi ungu yg sdh d haluskan tadi dgn air santan yg drebus panas2 campur sedikit2. Kasih tepung lagi. Kasih air lagi dan tepung lagi sedikit2 bertahap ya jgn lupa berikan garam. Kalo adonan sdh kalis ambil sdkit adonan pipihkan ditgan yg sdh diberikan minyak goreng biar ga lengket. Masukan inti tengahnya di balut bentuk seperti ini. Untuk garis2nya pke tusuk gigi ya.

  6. 6

    Siapkan panci kukusan. Kue yg sdh dbentuk tadi d kukus jagan lupa tutup panci dikasih kain biar uap ga netes2. Kukus selama 7menit an dgn api sedang ya. Hasilnya kue pare ubi ini lebih lembut dari pada kue pare yg tepung ketan saja.tergantung selera sih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ala Lana'fiz
Ala Lana'fiz @ala_86
pada

Resep Serupa