Cumi Hitam Saus Tomat

gula merica
gula merica @laolao
Kalimantan Tengah

Pengen makan cumi, tapi yang simple aja, jadi semuanya serba diiris😁 #olahancumi #cumisaostomat #resepgampang #dapurlaora #dirumahaja #cookpadkalimantan

Cumi Hitam Saus Tomat

3 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan cumi, tapi yang simple aja, jadi semuanya serba diiris😁 #olahancumi #cumisaostomat #resepgampang #dapurlaora #dirumahaja #cookpadkalimantan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grcumi basah, bersihkan, jangan buang semua tintanya
  2. 2 siungbawang putih, iris
  3. 3 siungbawang merah, iris. (Bisa diganti bawang bombay)
  4. 1 buahtomat hijau, iris
  5. 2 buahcabai besar hijau, iris
  6. 2 sdmsaos tomat
  7. 1 helaidaun bawang, iris
  8. 2 lbrdaun jeruk
  9. Secukupnyagaram, gula pasir, gula merah, penyedap rasa
  10. Secukupnyaminyak goreng dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri cumi bersih dengan sedikit garam dan jeruk. Biarkan.

  2. 2

    Panaskan minyak. Masukkan bawang putih, aduk sampai wangi. Masukkan bawang merah (karena kehabisan bawang bombay), aduk sebentar, tambahkan irisan tomat dan cabe, daun jeruk, aduk sebentar.

  3. 3

    Masukkan saos tomat dan air. Tambahkan gula merah. Biarkan sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan cumi. Aduk rata. Warnanya berubah lebih gelap karena ada tinta cuminya. Biarkan beberapa saat sampai airnya berkurang. Tes rasa. Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya kalau mau. Aduk rata. Biarkan sampai kuahnya menyusut (atau sesuai selera). Terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk rata beberapa saat. Matikan kompor.

  5. 5

    Cumi hitam saos tomatnya siap disantap. Gampang kan? Selamat mencoba😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
gula merica
gula merica @laolao
pada
Kalimantan Tengah
sedang belajar hidup sehat✊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa