Pork Knuckle
Awalnya bikin resep ini pakai sancam. Lalu ide suami untuk pakai pangkal kaki babi. Jadilah Pork Knuckle. Mirip yang dijual di resto2.
Pork Knuckle
Awalnya bikin resep ini pakai sancam. Lalu ide suami untuk pakai pangkal kaki babi. Jadilah Pork Knuckle. Mirip yang dijual di resto2.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan pangkal kaki babi. Lalu di presto 25 menit. Di dalamnya beri garam & bawang putih yang sudah digeprek.
- 2
Setelah 25 menit, matikan api, Setelah uap presto habis, buka presto.
- 3
Keringkan kaki babi, lumuri dengan bumbu marinate. Jemur 30 menit.
- 4
Setelah dijemur 30 menit, dilumuri lagi dengan bumbu marinate. Jemur lagi dengan posisi dibalik. Tujuannya supaya kaki babi kering saat dijemur.
- 5
Setelah 2 x 30 menit dijemur. Dimasukkan kulkas sekitar 30 menit. Lalu digoreng dengan minyak banyak. Digoreng sampai kulitnya kering, angkat.
Resep Serupa
-
-
Braised Pork knuckle Braised Pork knuckle
kalau menu yg 1 ini kesukaan suami banget.. meskipun proses masaknya butuh kesabaran dan wkt yg lama tapi hasilnya memuaskan bngt...
-
Pork knuckle ala resto Pork knuckle ala resto
Kelamaan #dirumahAja mulai bosen dgn menu yg itu2 aja. Inget bbrp hari sebelumnya tmn posting pork knuckle di grup, langsung ke ide an dan beli pork knuckle mentahnya buat eksekusi
-
Cu Kiok (Sweet Pork Knuckle) Cu Kiok (Sweet Pork Knuckle)
Gaeesss..... kakinya setelah dipotong boleh direbus sebentar lalu ditiriskan atau mau dskip proses ini juga gppOiya.... kalo telur mau diganti seperti saya pake kentang rebus juga bisaaDan jika proses merebus agar empuk jika ingin cepat bisa menggunakan pressure cooker, setelah beres baru masukan telur dan masak lagi sekitar 5-10menit
-
Pork Noodle Pork Noodle
Instagram: steffibelvinaTiktok : steffibelvinaUntuk Babi kecap silakan lihat resep sebelumnya ya
-
-
-
-
Moo Krob (Pork Belly) Moo Krob (Pork Belly)
Minggu lalu ngenalin suami sama restaurant Thailand deket kantor. Di ajakin sekali eh malah ketagihan 😆. Ini jadi inspirasi juga buat aku utk bisa masak2an yg berbeda dr biasa. Kali ini non halal ya..
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar