Es Bongko
Es Bongko ini khas Pontianak, kebetulan karena cuaca memang sedang terik2 nya di siang hari, sepertinya memang pas kalo snack sore harinya kudapan yang dingin2.
Sebenernya sih kalo pake sari pandan, rasa dan aromanya lebih sedap, tapi karena persediaan sari pandan saya lagi kosong, saya menggunakkan pasta pandan .
Oiya, untuk kuah gula merah, banyak juga beberapa resep menggunakkan susu UHT rasa coklat, jadi sesuaikan saja dengan selera yaa
Source : Sajian Sedap
Es Bongko
-
Marina King“👍👍” -
Eka Agustia“Enak ka, terima kasih ya” -
DJ. Ana“Thanks resepnya moms 🤗🥰” -
Vicky Ummu Zahra“Siang mba... Recook es Bongko nya. sebenarnya masak kemaren cuman baru sempat foto hihihiAlhamdulillah sedap dimakan untuk buka puasaIzin reshare ya mba. terimakasih” -
Dapur neetasyl“Makasih mba,resepnya yummy...saya pake susu cair putih karena cuma itu yg ada di kulkas.ijin share ya 🙏” -
Nani Setiati“Setor recook ya nda, maaf niey sy bikinx gagal fokus dan gagal paham akhirx jd seperti ini😭 tp lain kali akan sy coba lg yg nda, ijin reshare👍🙏”
Es Bongko ini khas Pontianak, kebetulan karena cuaca memang sedang terik2 nya di siang hari, sepertinya memang pas kalo snack sore harinya kudapan yang dingin2.
Sebenernya sih kalo pake sari pandan, rasa dan aromanya lebih sedap, tapi karena persediaan sari pandan saya lagi kosong, saya menggunakkan pasta pandan .
Oiya, untuk kuah gula merah, banyak juga beberapa resep menggunakkan susu UHT rasa coklat, jadi sesuaikan saja dengan selera yaa
Source : Sajian Sedap
Cara Membuat
- 1
Dalam satu panci, campur dan aduk seluruh bahan hunkwe diatas, lalu masak diatas api kecil hingga meletup2, tuang kedalam cetakan yang sudah dioles minyak, biarkan hingga set, lalu potong2. Sisihkan
- 2
Sementara itu kita buat kuah santan gula merah dengan memasukkan seluruh bahan kuah santan diatas kedalam panci, masak sambil diaduk hingga mendidih, angkat
- 3
Penyajian : dalam wadah saji, masukkan potongan hunkwe, dan es batu, siram dengan air santan gula merah / susu uht coklat, sajikan dingin2. Foto dibawah ini saya bikin yang pake susu UHT coklat, anak2 suka juga😍
Resep Serupa
-
Es Bongko Es Bongko
Assalammualaikum cookpaders semua, salam sejahtera dan sehat selalu ya amiin🤲.Udah lama cookmark es Bongko teh Ecy dan baru bisa eksekusi sekarang. Es nya enak, simple dan pastinya seger. Karena aku pengen tekstur agak kokoh gk terlalu lembek jadi aku campurin agar-agar.Es Bongko sendiri merupakan salah satu sajian minuman segar yang berasal dari Kota Pontianak. Umumnya Es Bongko selalu hadir saat bulan Ramadhan.Minuman ini terbuat dari tepung hunkwe dengan kuah yang mirip es dawet terbuat dari santan dan gula Jawa. Campuran hunkwe yang lembut dengan rasa gurih santan dan aroma pandan yang menggoda. Minuman yang berpadu dengan kuah manis santan dan gula Jawa ini sangat nikmat. (m.kumparan.com)Sekarang banyak juga varian es bongko, bisa es bongko nangka, mutiara, delima, cincau dll. Kuahnya pun bisa divariasikan menggunakan susu uht coklat. Pokoknya sesuai selera penikmat tanpa meninggalkan rasa aslinya. Link resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12010495-es-bongko?invite_token=RGZydoZ6zGurVupuJT7kvcRj&shared_at=1611718485Rabu, 27-01-2021#ReseMinumanOknisa#OlahanHunkweOknisa#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Lamongan#CookpadCommunity_id#EsTradisional
-
Es Bongko Es Bongko
Bikin es asal Pontianak ini ketika ada acara keluarga dan semua bilang enak. Bongkonya kenyal tapi lembut banget. Pendampingnya bisa disesuaikan selera. Saya pakai cincau dan sagu mutiara aja, karena itu yang ada stoknya di rumah☺️.Recepie: Cooking with Hel#esbongko #kulinerpontianak #estradisional #esnusantara #takjil #esberkuah #bundaei #cookpad_id
-
Es Bongko Es Bongko
Banyak banget ragam es di kota2 di indonesia. Kali ini bikin yg khas dari Pontianak, Es Bongko. Jujur baru tahu ada es ini dari postingannya bunda Nia Bayens. Dan seketika ngiler deh dibuatnya. Cuss bikinlah buat takjil kapan hari lalu. Sekalian belajar bikin pacar cina sendiri hahahaha ternyata bikinnya mudah bingits.
-
Es Bongko Es Bongko
Ramadan rasanya ga lengkap tanpa takjil, cuma terkadang mamak suka bingung dan puyeng sendiri dengan perkara “besok masak apa ya?” 😂.Akhirnya setelah berkelana, pilihan takjil hari ini jatuh kepada es bongko khas pontianak ini. Seger dan maknyus untuk buka puasa 😍#FestivalRamadan#dirumahaja
-
Es Bongko Es Bongko
Bismillah ...Panas2 enak minum es bongko ini😋 apalagi warna hijaunya pakai jus daun pandan, tambah wangi. Kalau ada daun suji,akan lebih bagus lagi warna hijaunya. Karna saya ga punya suji, jd cukup pakai pandan saja. Ok selamat mencoba ya teman2😍#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)