Es Bongko

Bikin es asal Pontianak ini ketika ada acara keluarga dan semua bilang enak. Bongkonya kenyal tapi lembut banget. Pendampingnya bisa disesuaikan selera. Saya pakai cincau dan sagu mutiara aja, karena itu yang ada stoknya di rumah☺️.
Recepie: Cooking with Hel
#esbongko #kulinerpontianak #estradisional #esnusantara #takjil #esberkuah #bundaei #cookpad_id
Es Bongko
Bikin es asal Pontianak ini ketika ada acara keluarga dan semua bilang enak. Bongkonya kenyal tapi lembut banget. Pendampingnya bisa disesuaikan selera. Saya pakai cincau dan sagu mutiara aja, karena itu yang ada stoknya di rumah☺️.
Recepie: Cooking with Hel
#esbongko #kulinerpontianak #estradisional #esnusantara #takjil #esberkuah #bundaei #cookpad_id
Cara Membuat
- 1
Aduk rata semua bahan bongko lalu panaskan di atas api kecil hingga mengental dan meletup2.
- 2
Siapkan loyang, oles dengan minyak tipis2. Tuang adonan ke dalam loyang dan biarkan hingga adonan set.
- 3
Masak bahan kuah dengan api kecil sambil di aduk2 hingga gula larut dan mendidih. Dinginkan.
- 4
Potong2 bongko lalu tata di gelas saji dengan bahan pendamping lalu siram dengan kuah gula merah.
- 5
Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Es Bongko Es Bongko
Banyak banget ragam es di kota2 di indonesia. Kali ini bikin yg khas dari Pontianak, Es Bongko. Jujur baru tahu ada es ini dari postingannya bunda Nia Bayens. Dan seketika ngiler deh dibuatnya. Cuss bikinlah buat takjil kapan hari lalu. Sekalian belajar bikin pacar cina sendiri hahahaha ternyata bikinnya mudah bingits. Nur Endah -
Es Bongko Es Bongko
Ramadan rasanya ga lengkap tanpa takjil, cuma terkadang mamak suka bingung dan puyeng sendiri dengan perkara “besok masak apa ya?” 😂.Akhirnya setelah berkelana, pilihan takjil hari ini jatuh kepada es bongko khas pontianak ini. Seger dan maknyus untuk buka puasa 😍#FestivalRamadan#dirumahaja Martika Kusuma -
Es Bongko Es Bongko
Es Bongko ini khas Pontianak, kebetulan karena cuaca memang sedang terik2 nya di siang hari, sepertinya memang pas kalo snack sore harinya kudapan yang dingin2.Sebenernya sih kalo pake sari pandan, rasa dan aromanya lebih sedap, tapi karena persediaan sari pandan saya lagi kosong, saya menggunakkan pasta pandan .Oiya, untuk kuah gula merah, banyak juga beberapa resep menggunakkan susu UHT rasa coklat, jadi sesuaikan saja dengan selera yaaSource : Sajian Sedap Joanne Sebastian -
Es Bongko Es Bongko
Es Bongko khas Pontianak memanjakan lidah dengan kelembutan teksturnya yang berpadu dengan gurihnya santan segar. Aroma wangi daun suji menambah kesan alami yang menyejukkan, membuat setiap suapan terasa begitu istimewa. Perpaduan rasa gurih, segar, dan harum ini menjadikan Es Bongko pilihan tepat untuk melepas dahaga dengan cara yang sederhana namun penuh kenikmatan.Resep lengkap dan cara membuat, tertera dibawah ya#SerbaKelapa#GAS2025#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_MalangResep dari Tyas Prabowo Ika Wardani -
Es Bongko Es Bongko
Assalammualaikum cookpaders semua, salam sejahtera dan sehat selalu ya amiin🤲.Udah lama cookmark es Bongko teh Ecy dan baru bisa eksekusi sekarang. Es nya enak, simple dan pastinya seger. Karena aku pengen tekstur agak kokoh gk terlalu lembek jadi aku campurin agar-agar.Es Bongko sendiri merupakan salah satu sajian minuman segar yang berasal dari Kota Pontianak. Umumnya Es Bongko selalu hadir saat bulan Ramadhan.Minuman ini terbuat dari tepung hunkwe dengan kuah yang mirip es dawet terbuat dari santan dan gula Jawa. Campuran hunkwe yang lembut dengan rasa gurih santan dan aroma pandan yang menggoda. Minuman yang berpadu dengan kuah manis santan dan gula Jawa ini sangat nikmat. (m.kumparan.com)Sekarang banyak juga varian es bongko, bisa es bongko nangka, mutiara, delima, cincau dll. Kuahnya pun bisa divariasikan menggunakan susu uht coklat. Pokoknya sesuai selera penikmat tanpa meninggalkan rasa aslinya. Link resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12010495-es-bongko?invite_token=RGZydoZ6zGurVupuJT7kvcRj&shared_at=1611718485Rabu, 27-01-2021#ReseMinumanOknisa#OlahanHunkweOknisa#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Lamongan#CookpadCommunity_id#EsTradisional Oknisa Carolina -
Es Bongko Es Bongko
Bismillah ...Panas2 enak minum es bongko ini😋 apalagi warna hijaunya pakai jus daun pandan, tambah wangi. Kalau ada daun suji,akan lebih bagus lagi warna hijaunya. Karna saya ga punya suji, jd cukup pakai pandan saja. Ok selamat mencoba ya teman2😍#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron2 Dini Handayani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar