Brownies kukus

9 orang berencana membuat resep ini

Kegabutan #dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1Bahan
  2. 4 butirtelur ayam
  3. 150 gramgula pasir
  4. 85 gramtepung terigu (segitiga biru)
  5. 35 gramcokelat bubuk
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1 sdmemulsifier (sp/tbm/ovalet)
  8. 60 milsusu kental manis cokelat
  9. 150 gramdark cokelat
  10. 120 grammargarin
  11. 2 bksSKM cokelat
  12. # siapkan loyang yang sudah di lapisi margarin dan tepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    BAHAN A : Siapkan tempat untuk mengukus sampe airnya mendidih lalu Tim margarin dan coklat dcc (coklat blok) Cairkan Margarin & Coklat blok (jangan sampai mendidih). Setelah mencair Angkat adonan & Dinginkan sebentar.

  2. 2

    BAHAN B : Campur bahan telur, gula dan emulsifier (sp/tbm/ovalet) dengan mikser dengan kekuatan sedang, mikser sampai adonan mengembang berwarna putih

  3. 3

    BAHAN C : Ayak tepung terigu, baking powder dan cokelat bubuk, aduk²

  4. 4

    Siapkan bahan B dan campur dengan bahan C aduk pakai mikser sedikit demi sedikit ya, aduk sampai rata lalu matikan mixer

  5. 5

    BAHAN D : Ambil 4 sendok sayur adonan... campur dgn bahan D (60 ml SKM coklat)aduk rata...ini untuk layer tengah nya...sisa adonan dibagi dua untuk bagian atas dan bagian bawah

  6. 6

    Siapkan loyang masukkan setengah adonan lalu kukus 10 mnt, setelah 10 mnt masukan bahan D lalu kukus lagi 10 mnt, ngga usah di angkat ya loyangnya dari kukusan langsung aja masukin adonan. dan terakhir masukan sisa adonan lalu kukus selama 30 mnt, tunggu samapai matang

  7. 7

    Setelah 30 menit...buka tutup kukusan...angkat kue dan dinginkan... keluarkan dari loyang, lalu potong-potong. Selamat menikmati ☺️☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia
Nia @cook_15344963
pada
Cibubur, Kota Wisata
I really like cooking 🥰👩‍🍳follow ig : @Nia_piu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa