کلوچه شوشتری
میس معصوم @miss_masoom_1365
نوستالژی شیرین دوران کودکی😍همیشه بچه که بودیم مامانم این کلوچه های خوشمزه رو درست میکرد اونم توی تنور⚘ حالا که فکرشو میکنم خدایی خیلی سخته توی تنور دونه دونه بزاری و برداری 👍 ولی اونقدر خوشمزه است که ارزش درست کردن و داره😍 امروز با درست کردن این کلوچه های خوشمزه تمام خاطرات قشنگ کودکی توی ذهنم اومد😍 واقعا یه نوستالژی شیرین هستن این کلوچه ها 👍 ما خوزستانی ها که عاشقشیم😋😋
#سرآشپز_طلایی #کلوچه_شوشتری #کلوچه_شکری #کلوچه
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا مایه خمیر را به همراه ۱ ق غ شکر و نصف لیوان آب ولرم مخلوط کردم و به مدت ۱۰ تا ۱۵دقیقه گذاشتم تا پف کند و عمل بیاد.
- 2
بعد در یک کاسه ی بزرگ که حجم ۲ کیلو آرد را بگیرد (اگه همچین کاسه ای نداشتید توی سینی بزرگی آرد و قرار بدین) به همراه شکر و مخلوط زیره و رازیانه آسیاب شده خوب مخلوط کردم.
- 3
بعد روغن را به آرد اضافه کردم و خوب با دست مخلوط کردم تا روغن به خورد آرد بره و بعد مخلوط مایه خمیر و اضافه کردم و هم زدم و مقداری آب ولرم کنار دستتون باشه و کم کم به خمیرتون اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبه (زیاد آب نریزید که خراب میشه) با دو دست خوب ورز بدین تا خمیر خوبی به دست بیاد و بعد حدود ۲۰ دقیقه مدام ورز بدین (این مرحله رو خوب انجام بدین تا خمیر خوبی داشته باشید)
- 4
بعد چند ساعت به خمیر استراحت بدین و بعد با وردنه مقداری از خمیر و باز کنید و با چاقو به شکل لوزی برش بزنید (اصل این کلوچه به شکل لوزی میباشد) ولی اگه دوست داستین میتونید از کاترهای مختلف استفاده کنید.
- 5
در فر از قبل گرم شده به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه(بستگی به دمای فرها دارد) و بعد کلوچه ها را چپ کردم تا اونور کلوچه ها هم کمی برشته بشه(حدود ۴ تا ۵ دقیقه) حواستون باشه زود میسوزه.
- 6
عااااااای و خوشمزه
- 7
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
ایموجی‌ها
دستورهای مشابه
-
کلوچه شوشتری
#سرآشپز_طلایی#شیرینی_ایرانی #کلوچه_شوشتری#سنتی #نوستالژی. کلوچه شوشتری یک شیرینی خوشمزه وترد هستش که مخصوص استان خوزستان وشهر شوشتر میباشد که از قدمت زیادی برخوردار است و یک شیرینی سنتی هستش به خاطر داشتن زیره و رازیانه عطر وبوی خوشی دارد بسیار ترد خوشمزه بود ه و از شیرینی ملایمی برخورداراست که مناسب صبحانه وعصرانه میباشد انشاالله تهیه کنید ودوست داشته باشید 🥀☘️🥀
-
کلوچه عربی
بسیارخوشمزه اس عطرو بوی زیره و رازیانه که توخونه می‌پیچید آدمو میبره به دوران کودکی که مادرا تو تنور برامون کلوچه میپختن🤩😍
-
کلوچه شوشتری. خوزستانی. 🌹
این کلوچه یکی از کلوچه های سنتی خوزستانه خیلی خوشمزس حتما امتحان کنید از عطر و طعمش نگم براتون.. 😋#سرآشپز_طلایی
-
کلوچه شکری شوشتری
#سرآشپز_طلایی #کلوچه_شوشتری #ایرانگردی #سفر_دوم یکی از خوشمزه هایی که امروز میخوام بهتون معرفی کنم کلوچه سنتی استان سرافرازم خوزستان هست،که بیشتر در شهرهای دزفول و شوشتر پخته میشه.فرق کلوچه شوشتری با دزفولی در اینه که کلوچه شوشتری نرمتر و ضخیمتره ولی در هر دو شهر یکی از شیرینی های پرطرفداره.قبلا به روش سنتی توی تنور میپختن ولی الان اکثرا توی فر میپزن.من توی تابه هم چند باری پختم با شعله خیلی کم. وچندین ساله که از این دستور برای پختن کلوچه استفاده میکنم.یکی از خاطرات خوب دوران کودکیم پختن این کلوچه توسط پدر بزرگم توی تنور بود.روحش شاد🌹
-
کلوچه شوشتری
#کلوچه_شوشتری کلوچه شوشتری یکی دیگه از کلوچه های سنتی و خوشمزه استان خوزستان هستش که بافت نرمی داره نسبت به کلوچه دزفول کمی ضخیم تره با عطر و طعم دل انگیز شیرینی کمه داره بخاطر همین دل رو نمیزنه برای عصرانه با چای و قهوه عالیه پخت خیلی خیلی آسونی داره حتی اگر تا حالا شیرین نپختید می تونید به راحتی این کلوچه خوشمزه رو بپزید و لذت ببرید
-
کلوچه عربی یا تنوری(کلیجة عرب)
این کلوچه ها رو مادر در دوران بچگی درست میکرد و به دیواره تنور میچسباند تا پخته شوند .و حتی اغلب مادران قدیم این کلوچه را برای پسرانی که به سربازی می رفتند در مقادیر زیاد درست میکردند . و شاید برایتان جالب باشد با شانه پلاستیکی😆 سوراخ ها رو ایجاد میکردند.البته من قبلا این کلوچه رو با دستور لیدا جان درست کردم تو پست های قبلی هساین رسپی رو با دستور عمه ی عزیزم ( عمه شهناز)درست کردم با اینکه مواد همونه ولی اندکی تغییرات جزئی دارد. بنظرم بخاطر وجود شیر( فقط نصف پیمانه داشتم بقیه شو آب ریختم) بافت نرم و بهتری دارد.#سرآشپز_طلایی#کلوچه_عربی#کلوچه_سنتی#مهر_مادری#پازل_کوکپد
-
کلوچه شکری خوزستانی
سلام دوستان. این کلوچه یه شیرینی خوش خوراک خوزستانیه که به دلیل خشک بودن مدلش تا مدتها قابل نگهداریه و مطمئنم بپزینش عاشقش میشید. معمولا توی تنور پخته میشه ولی خب توی زندگی امروزه که نگهداری تنور سخته پخت توی فر هم قابل قبوله.
-
کلوچه عربی
این کلوچه یکی از خوشمزه ترین کلوچه های سنتی خوزستان هستش که بافت نرم و بسیار خوشبو و معطر و خوشمزه ای داره با تشکر از دوست‌گل هنرمندم @miss_masoom_1365 برای این دستور عالی -
کلوچه عربی 🍘
🌹💖﷽💖🌹این کلوچه برا ما خوزستانیا خیلی خاطره انگیزه و ما رو میبره به دوران کودکی😌.من قبلا هم این کلوچه رو با یه دستور دیگه درست کرده بودم ولی از بافتش راضی نبودم. بخاطر همین دستورشو نگذاشتم. اما اینبار عالی شد😍لطیف و نرم.پیشنهاد میکنم یه بار این کلوچه جذاب رو امتحان کنید و تو خوشی دوران کودکی ما شریک بشید. 🥰࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐با دستور خوب معصومه بانوی گل @miss_masoom_1365 💐💐💐
-
-
کلیچه عربی یا کلوچه خوزستانی
#پازل_کوکپد#سرآشپز_طلایی#کلوچه_عربی#کلیچه_عربی#طعم_خانه#کلوچه_سنتی#مهر_مادری#کلوچه_زیره#عصرانه#صبحانه#رازیانه#کلوچهکلوچه عربی خوزستانی یا کلیچه بومی کشور های عربی میباشد. یک عصرانه فوق العاده با دمنوش یا چای که خیلی راحت درست میشه امیدوارم شما هم امتحانش کنید و لذت ببرید☺️😋😋 ...
-
دونات بدون تخم مرغ و شیر 🥰
دونات با خمیر جادویی بدون تخم مرغ و شیر✋👍خمیر معرکه عالی که در حد انفجار پف کرد😍😍😍دستور با تمام نکته های که به کار بودم براتون گذاشتمسلام دوستای خوبم حالتون چطوره خوبید😍😘❤🌹🌹این روز ها خیلی مراقب خودتون باشی از دست این کرونا🙏😥ببینید چی درستیدم😍😍پراشکی با خمیر جادویی بدون تخم مرغ و شیر✋👍کمی بالاتر فیلم پف خمیر رو ببینید👆👆👆👆خمیر معرکه عالی که در حد انفجار پف کرد😍😍😍دستور با تمام نکته های که به کار بودم براتون گذاشتم😍😍👇#خمیر_جادویی
-
-
کلوچه عربی
محبت کردن..محبت مانند "شکر" است و آدم‌هامانند "یک فنجان چای"کم بریزی، احساس کمبود می‌کنند وزیاد بریزی، سیر می‌شوند.باید در محبت کردن به آدم‌ها میانه نگه داری تا نه آن‌ها آسیب ببینند نه تو.قبل از اینکه شکر بریزی، ظرفیتفنجان را بسنج؛که چای‌های کم شیرین، بی‌میلمی‌کنند و چای‌های بیش از اندازهشیرین، حال آدم را به هم میزنهکلوچه خوش عطر و خوشمزه که با مواد خیلی ساده و در دسترس درست میشه حقیقتا به قیافه شون نمیخوره این حجم از خوشمزگی 😅
-
کلوچه شوشتری 😋🍪
#سرآشپز_طلایی#کلوچه_شوشتری#ماه_رمضان#سحریاین کلوچه رو بادستور مهربانو جان درست کردم 🥰
-
نان برنجی سرخ کردنی
#سرآشپز_طلایی#نان#نان_طعم_دار#نان_برنجی_سرخکردنی#سرخکرده#عصرونه#میان_وعده#نان_تابه_ای🖤این حسین کیست که عالم همه دیوانه اوست🖤🖤این چه شمعی ست که جان ها همه پروانه اوست 🖤سلام دوستان عزیزم🙋🏻♀️ صبح تون❤️ بخیر☘️امروز با نان خوشمزه خدمت شما اومدم 🚶🏻♀️نان برنجی سرخ کردنی رو به شما معرفی میکنم ☺️نان خوشمزه که با مواد کم هزینه و در دسترس درست میشه و با چای میچسبه و البته این نون شیرینی اش کمه اگه دوست داشتین میتونین شکر بیشتر بریزید 😅😋خوب اگه دوست داشتین امتحان کنید ❤️بریم سراغ نون داغ خوشمزه تا سرد نشده 🚶🏻♀️دعوت میکنم از سه دوست خوبم ❤️@Ashoori@cook_mahboobeh1371@sogol_cook -
کلوچه خرمایی زابل
سلام سلام من بالاخره اومدم🙃😍 با کلوچه خرمایی زابلیخوشمزه و مقوی با شیر😋 یا چای خیلی می چسبهبا دستور کدبانوجان nazaninzahra2021@دیروز درست کردم نت نبود پستش کنمامروز پنجشنبه ۱۵ خرداد ۱۴۰۴ خورشیدی
-
کلوچه شوشتری با فر دستساز 🌸
اولین قدم برای یاد گرفتن شنا، نترسیدن از آب و رها شدن است.مربی همیشه می‌گوید: بپر، خودتو رها کن، زیر آب چشماتو باز کن، بعد خودت آروم آروم برمی‌گردی به سطح آب.شرط اول، همان دست و پا نزدن است.گاهی باید واقعاً بی‌خیال شد و رفت گوشه‌ای نشست.باید بی‌خیالِ دست و پا زدن شد.گاهی باید بگذاریم زندگی کارش را بکند.شاید بعدش آرام آرام برگشتیم بهسطح آب...به زندگی..به بی خفگی...#تنسی_ویلیامزسلام مهربونا#کلوچه_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@Soha_Cook#کلوچه_بدون_فر#فر_دستساز#کلوچه_شوشتری#کلوچه #شوشتراز کلوچه های سنتی و خوشمزه استان خوزستان👌😋چون گوشی عزیزم به خواب عمیقی رفته بود نتونستم از مراحل عکس بگیرم🙄😤☹
-
کلوچه خرمایی زابلی (کلوچه سیستانی)
امروز میخوام در روز آخر #سفر_سوم چالش #ایرانگردی با کلوچه محبوب #زابلی ها آشناتون کنم.من کلوچه زیاد پختم ولی این مدل بدون شک یکی از بهترینها بود وبدون تردید یکی از خوشمزه ترین کلوچه هایی بوده که تا حالا پختم.بافتش نرم و در عین حال ترد بود.خشکی و سفتی اصلا نداشت.در اصل رویه کلوچه ترد بود و داخل اون نرم.حسابی به دل همه اعضای خانواده نشست.این کلوچه خرمایی یکی از شیرینی های مخصوص و محلی مردم سیستان هست که از سال های قدیم تا به امروز در بین سیستانی ها پخت آن رواج داشته و دارد .که شیرینی بسیار گرم و مقوی است کلوچه زابلی در ماه اسفند پخت شده و در ایام نوروز مورد استفاده و پذیرایی برای میهمانان قرار می گیرد#سرآشپز_طلایی#کلوچه_خرمایی_زابلی#ایرانگردی#سفر_سوم -
کیک ماست
کیک ساده و خوشمزه با ماست🤗یکی از بهترین کیک های خونگی که خوب پخته میشه و پف خوبی هم داره⚘امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده لذت ببرین😍#کیک_ماست#کیک_ساده#کیک#ماست
-
کلوچه عربی با فر دستساز 🌸
روی ویترین یک کتابفروشی در شهر رم نوشته شده:همیشهدلخوری ها را...نگرانی ها را....به موقع بگویید....حرفهای خود را به یک دیگر با "کلام"مطرح کنید؛ نه با" رفتار"که از کلام همان 'برداشت' می شود که شما می گویید؛ولی از رفتارتان هزاران 'برداشت'مهربان بودن مهمترین قسمت انسان بودن است..#کلوچه_عربیبا دستور دوست عزیز کوکپدی@lida_aaliاین #کلوچه یکی از خوشمزه ترین کلوچه های سنتی خوزستان است که بافت نرم و بسیار خوشبو ومعطر و خوشمزه ای دارد#کلوچه_بدون_فر#فر_دستساز#رازیانه #زیره -
کلوچه خرمایی
من از این کلوچه خیلی خاطره دارم مادربزرگ پدریم همیشه این کلوچه رو توی تنور درست میکرد ماهم برای اینکه کمکش کنیم میرفتیم براش چوب جمع میکردیم یادش بخیر 🤩🤩🤩
-
کلوچه زنجبیلی سبزوار
یه کلوچه خیلی خیلی خوشمزه و نرمهمون طعم نوستالژی کلوچه های سبزوار رو میدهخمیرش خیلی خوش قلقهدستور از لیلا بانو دوست خوبم در سرآشپز پاپیون
-
نان تنوری
ممنون از کاربر عزیز کیک،شیرینی گل نرگس@narges1187من توی تنور برقی پختم،توی فر هم عالی شد.#نان_تنوری -
کلوچه شوشتری
کلوچه شوشتری یک کلوچه سنتی، وخوشمزه استان خوزستان هست که بسیارخوش طعم وخوش عطره و شیرینی آن دل رو نمیزنه و به راحتی میشه توخونه تهیه کرد🌿 البته من در فر دستساز پختم#چالش_انواع_کوکی#کلوچه#کلوچه_شوشتری#کلوچه_خوشمزه -
کرم کارامل خونگی
وقتی بچه ها هوس هله هوله کردن راحت تر از اون که فکرشو کنی با فقط چند قلم ماده دست به کار شو #هله_هوله
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/11985694
نظرات (79)