نخلط المكونات جيد جداً قبل ان نضيف الدقيق ثم يضاف الدقيق ويعجن كويس جداً للمدة 10دقايق كل ما العجينة تتعجن كويس في فترةةكويسة هيكون الفينو هش وطري ولازم تكون العجينة مش طريقة قوي ولا سميكة قوي ثم توضع في إناء وتغطي بكيس بلاستيك وتترك لتختمر لمدة ساعة.

تقطع العجينة على 12قطعة نفس الحجم ثم تفرد على شكل مستطيل وتلف بالعرض او بالطول على حسب ما تحبي.

بعدين هتسبيهم يرتاحوا شوية لحد ما يختمروا مرة تانية ويرتفع حجمهم ثم يدهن الفينو ويوضع في الفرن واول ما يستوي يرش عليهم ماء ويوضع عليهم فوطة علشان بخار المياه هيساعد في انو يخلي الفينو طري جداً.