Bahan-bahan

  1. 250 grTepung tapioka
  2. 100 grTepung terigu (segitiga biru)
  3. 1 sdtbaking soda
  4. 2 gelasAir
  5. 3 siungBawang putih
  6. 2 sdtGaram
  7. 1 1/2 sdtLada bubuk
  8. 2 sdtPenyedap rasa/kaldu jamur (totole)
  9. Cabe bubuk (aida)

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg bawang putih sampai halus. Lalu masukkan ke air dan rebus hingga mendidih.

  2. 2

    Masukkan tepung tapioka,tepung terigu,baking soda,garam,lada bubuk, dan penyedap rasa ke dalam wadah (baskom) lalu aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan air rebusan bawang putih tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk terus. Setelah sudah rata semua kemudian uleni menggunakan tangan agar memastikan semuanya sudah tercampur.

  3. 3

    Kemudian bentuk bulat2 adonan cimol sesuai selera. Taburkan sedikit tepung terigu di tempat agar tidak lengket.

  4. 4

    Masukkan adonan yg sudah dibulat2 ke dalam minyak yg ada dipenggorengan dengan kondisi api belum dinyalakan. Ini tips agar cimol tidak meledak saat digoreng. Diamkan sebentar kira2 2menit lalu nyalakan api.

  5. 5

    Aduk2 cimol saat di goreng agar tidak gosong. Lalu angkat dan sajikan dengan cabe bubuk,bumbu balado,garam,bumbu asin,dll

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Rizkiclarisaaa
Rizkiclarisaaa @cook_16983475
pada
Jakarta Utara

Resep Serupa