Ayam saus telur asin

Name: Ayam saus telur asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr ayam dada filet; 2 siung bawang putih cincang; 1 sdt merica; 1 sdr garam; 1 butir telur kocok lepas; 6 sdm terigu; 1 sdm maizena; 1 sdt baking powder; 2 kuning telur asin haluskan; 200 ml susu full cream; 2 siung bawang putih cincang halus; 1/4 kunyit bubuk; 1 cabe besar iris buang biji; 1 batang daun bawang (tadi lupa)

Eva Yuliani @cook_2595158

Berau,Balikpapan,bontang (Nomaden)

Ayam saus telur asin

Eva Yuliani @cook_2595158

Berau,Balikpapan,bontang (Nomaden)

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

400 grayam dada filet
2 siungbawang putih cincang
1 sdtmerica
1sdr garam
1 butirtelur kocok lepas
6 sdmterigu
1 sdmmaizena
1 sdtbaking powder
Bahan saos
2kuning telur asin haluskan
200 mlsusu full cream
2 siungbawang putih cincang halus
1/4kunyit bubuk
1cabe besar iris buang biji
1 batangdaun bawang (tadi lupa)

Cara Membuat

1

Campur jadi 1 bawang putih cincang,garam,merica diamkan selama 30 menit
2

Masukkan ayam ke dalam kocokan telur
3

Panaskan minyak,Campur terigu,maizena,baking powder aduk jadi 1, lalu masukkan ayam ke dalam adonan tepung,kemudian goreng ayam sampai keluningan.
4

Untuk saus: tumis bawang putih lalu masukka kuning telur dan susu aduk3 sampai mendidih.beri kunyit,garam,tes rasa,masak sampai mengental..
5

Masukkan daun bawang dan lombok
6

Masukkan ayam ke dalam saus,lalu aduk rata
7

Siap d sajikan