Rolade Tahu Bayam

E. Desi Pratiwi
E. Desi Pratiwi @cook_2527503
Jember - Banyuwangi, East Java

Karena bosan dengan olahan tahu, jadilah menu ini. Menu dengan kandungan protein tinggi ini bisa jadi cemilan keluarga #DiRumahAja

Rolade Tahu Bayam

4 orang berencana membuat resep ini

Karena bosan dengan olahan tahu, jadilah menu ini. Menu dengan kandungan protein tinggi ini bisa jadi cemilan keluarga #DiRumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
5 porsi
  1. 10 kotakTahu
  2. 1 ikatbayam, ambil daunnya saja
  3. 5 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaKaldu jamur
  7. 2 buahtelur
  8. 5 buahSosis panjang
  9. secukupnyaDaun pisang sebagai pembungkus

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci bersih tahu, bayam, bawang merah, bawang putih

  2. 2

    Ulek bawang putih, bwang merah, garam sampai halus

  3. 3

    Hancurkan semua tahu dalam satu wadah bersih

  4. 4

    Campurkan bumbu ulek, kaldu jamur ke dalam adonan tahu. Tambahkan 1 buah telur ke dalam adonan dan campurkan hingga rata

  5. 5

    Koreksi rasa.

  6. 6

    Cincang daun bayam.

  7. 7

    Siapkan daun pisang, taruh 5 sendok adonan tahu di atas daun pisang, ratakan, lalu beri cincangan daun bayam di tengah permukaan, lalu tambahkan sosi diatas daun bayam. Lalu gulung dan bungkus menyerupai lontong.

  8. 8

    Lakukan langkah 7 hingga adonan habis.

  9. 9

    Panaskan dandang untuk mengukus adonan. Jika sudah panas, masukkan adonan ke dalam dandang tunggu hingga matang sekitar 30 menit.

  10. 10

    Jika sudah matang, tiriskan dan didinginkan.

  11. 11

    Buka bungkus Rolade yang sudah dingin, lalu potong sesuai selera.

  12. 12

    Siapkan telur dalam wadah bersih, tambahkan garam secukupnya dan kocok hingga rata.

  13. 13

    Masukkan potongan Rolade dalam kocokan telur aduk hingga rata.

  14. 14

    Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Jika sudah panas, masukkan rolade yang sudah dilumuri telur ke dalam wajan. Goreng hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  15. 15

    Sajikan di dalam wadah bersih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
E. Desi Pratiwi
E. Desi Pratiwi @cook_2527503
pada
Jember - Banyuwangi, East Java
newbie chef
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa