Jenang grendul gula jawa

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung ketan
  2. 1 sdtkapur sirih
  3. 1 sdtgaram
  4. Air
  5. 5 kepinggula jawa
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 1 helaipandan
  8. Santan (aku pakai kara)
  9. Tepung tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama masukkan gula jawa dan pasir di dalam panci, masukkan air dan tunggu hingga mendidih

  2. 2

    Sementara menunggu kita buat adonan bulat2. Caranya, campurkan tepung ketan, kapur sirih dan garam lalu masukkan air uleni hingga kalis, sampai bisa di bulat2kan.. bulat2kan semua adonan hingga habis, setelah itu masukkan ke dalam panci gula yang sudah mendidih tadi tunggu sampai semua mengapung. Jika sudah mengapung campurkan tepung tapioka ke dalam gelas dan beri air, lalu aduk2 dan masukkan ke panji sambil di aduk. Apinya jangan besar2 ya.. Tunggu hingga meletup2 dan matikan api.

  3. 3

    Rebus kara dengan 200ml air hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan jenang grendul tadi ke mangkok dan tuang kuah kara diatasnya. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Destami Prestianada Sari
pada

Komentar

Resep Serupa