Sayur asem

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
15 orang
  1. 1 buahpepaya muda
  2. 3 buahjagung
  3. 1 buahlabu siam
  4. SecukupnyaDaun melinjo
  5. Secukupnyamelinjo
  6. 1/2 buahnangka
  7. 100 onskacang tanah
  8. 250-300 grkacang panjang (setengah ikat)
  9. Buahasem secukupnya
  10. Bumbu halus :
  11. Cabai merah keriting
  12. Bawang merah
  13. Terasi
  14. Daun salam
  15. Lengkuas
  16. Bumbu racik sayur asem
  17. Secukupnyagaram, royko,gula pasir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci sayuran dan potong sesuai selera

  2. 2

    Didihkan air, lalu masukan jagung, melinjo, kacang tanah dan nangka, jika sudah setengah matang lalu masukan pepaya dan labu

  3. 3

    Haluskan bumbu, lalu masukan ke dalam sayur

  4. 4

    Geprek buah asem dan lengkuas, lalu masukan buah asem, lengkuas, daun salam dan bumbu racik sayur asem ke dalam sayur

  5. 5

    Masukan kacang panjang dan daun melinjo ke dalam sayur

  6. 6

    Tambahkan garam, gula dan royko. Lalu koreksi rasanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mama Elsyannisa
mama Elsyannisa @cookmasakanmama
pada
masak kalau libur aja, tapi sekali masak porsi buat se RT 🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa