Cireng...renyah, empuk, crispy

Leniati Karnain
Leniati Karnain @lemiit
Sambas Kalimantan Barat

Bismillah...ini hasil recook dari resepnya mba izza (han). Foto seadanya he he, anak2 udah main rebutan aja...alhamdulillah...💐

Cireng...renyah, empuk, crispy

88 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...ini hasil recook dari resepnya mba izza (han). Foto seadanya he he, anak2 udah main rebutan aja...alhamdulillah...💐

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtapioka (ambil 4sdm tuk biang)
  2. 1 batangdaun bawang iris halus
  3. 2 siungbawang putih, haluskan
  4. 1/4 sdtmerica butiran (aku ga pake)
  5. 2/3 sdtgaram
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 150 mlair
  8. Bahan kering:
  9. Secukupnyatepung kanji/tapioka tuk memberi lapisan di luar

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan inti. Ambil 4 sdm tepung kanji dari takaran di resep, tambahkan bawang putih halus, garam dan kaldu bubuk. Tuang air, aduk rata, terakhir masukkan daun bawang. Jerang di api sedang hampir kecil. Sampai mengental seperti lem tapi belum bening. Matikan api.

  2. 2

    Pindahkan adonan inti ke wadah yang berisi tepung kanji. Aduk-aduk, boleh menggunakan tangan atau sendok kayu. Jangat terlalu diuleni ya supaya tidak keras.

  3. 3

    Ambil secukupnya adonan, tipiskan menggunakan jemari, tekan-tekan ringan di wadah yang berisi tepung kanji untuk lapisan Lakukan sampai selesai.

  4. 4

    Panaskan minyak secukupnya, dengan api sedang. Goreng sampai matang.

  5. 5

    Siap dihidangkan, enak banget dicocol ke cuko pempek..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Leniati Karnain
pada
Sambas Kalimantan Barat

Komentar

Resep Serupa