Ifumie sayur
Favorite banget ifumie di daerah kotabaru jogja tepatnya yg didalam area lapangan kridosono klo datangnya malam sering kehabisan atau dah tutup ya lupa. Beli deket rumah topingnya kurang hehe tp rasa kuah ifumienya cukup menginspirasi buat bikin sendiri. Let's cooking !
Ifumie sayur
Favorite banget ifumie di daerah kotabaru jogja tepatnya yg didalam area lapangan kridosono klo datangnya malam sering kehabisan atau dah tutup ya lupa. Beli deket rumah topingnya kurang hehe tp rasa kuah ifumienya cukup menginspirasi buat bikin sendiri. Let's cooking !
Cara Membuat
- 1
Mie kering: Rebus mie telur dalam air mendidih hingga matang lalu sisihkan. Pecahkan 1 butir telur ayam (jangan dikocok dulu), gunakan putih telur untuk merekatkan mie dalam cetakan saringan minyak. Kemudian goreng mie tadi dalam minyak panas hingga kering (jangan sampai gosong ya, proses goreng agak lama dan harus dipantau).
- 2
Tepung goreng untuk isian: Kocok telur di step 1, kemudian ambil setengahnya. Tambahkan pada tepung terigu yang sudah dilarutkan air serta bumbui dengan garam dan lada untuk rasa. Goreng adonan tepung dalam minyak panas hingga matang dan sisihkan (isian ini bisa opsional). Goreng juga sisa telur setengah matang dan sisihkan juga.
- 3
Cuci bersih sayuran dan potong sesuai selera lalu sisihkan. Bumbu awal: iris bawang bombay, geprek bawang putih, jahe, dan lengkuas. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu awal hingga harum lalu tambahkan wortel dan sedikit air tunggu hingga agak empuk.
- 4
Masukan 500 ml air matang, tunggu agak mendidih sambil menambahkan garam, lada, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Lalu masukan brokoli dan kembang kol, tunggu sebentar hingga empuk, setelah itu masukan bakso, telur yang sudah digoreng setengah matang, sawi/pakcoy. Sambil menunggu terus lakukan koreksi rasa.
- 5
Tambahkan tepung goreng, daun bawang dan tomat. Terakhir tuang larutan tepung maizena, aduk hingga agak mengental. Matikan api jika dirasa semua komponen sudah pas.
- 6
Sajikan dengan menuangkan tumisan sayuran di atas mie kering, ifumie lebih enak disantap saat baru saja disajikan (agar tekstur mie tetep crunchy). Selamat menikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
IFumie#mie siram sayur capcay IFumie#mie siram sayur capcay
Khusus PosBarBareng, saya kepingin masak mie ini, mau kasih judul mangkok mie siram kuah capcay gak tau cara bikin mangkok mie nya, jadilah ini...Alhamdulillah sambil ngebayangin makan di Resto...#Pekan RayaMie#PosBarBareng#SemangatMemasak#EnergyBuatSehat#MasakBikinHappy#CookPad.Indonesia#CookPaders
-
Ifumie (Resep Simple) Ifumie (Resep Simple)
Kalau pesan di salah satu resto bakmi terkenal kurang puas makannya, jadi masak sendiri dengan bahan seadanya yang ada di kulkas. :)
-
Ifumie Ifumie
Ifumi salah satu Makanan peranakan yg sering Saya pesan disebuah restaurant Peranakan di daerah wahid hasyim waktu masih kerja di daerah Thamrin. Lama ga makan Ifumi karena ga nemu Rasa yg pas di lidah. Setelah sekian lama, ternyata pas HARCOOKNAS tgl 12 kemarin, Ibu Sisca, Chef Favorite Almarhumah Mami Saya mempraktekkan Resep Ifumi, tergelitik untuk mencoba, Karena memang kangen sama masakan satu ini.#9ebyarharcooknas#Harcooknas_ResepIbuSisca#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta#GoodfoodGoodMood#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#AnekaOlahanMie#IfuMie
-
Ifumie Ifumie
Assalamualaikum wr. wb.Alhamdulillah akhirnya bisa ikutan tantangan Special Posbar COLAM BESTIE dengan tema --> Olahan Mie & Kwetiaw 🍝 bersama mbak @netnott284 yuhuuuuuuu 🤍 halooowww bestieeee 😘Kali ini kami sepakat membuat Ifumie yang simple dan enak tentunya 😋Sedikit PR untuk menggoreng mie nya dengan baik... Aku memakai mie burung dara kemasan sachet yang isinya 2 keping, aku jadikan 2 bentuk keranjang mie kering dan 2 kepangan mie untuk pegangan keranjang.Tp pas pertama menggoreng terjadi kesalahan, mie nya lengket di wajan dan agak gosong. Pas diangkat mienya patah-patah & jelek 😅Penggorengan kedua, aku akali memakai wajan kecil dengan minyak yang banyak sampai mie terendam minyak, sambil sesekali di susruk2 dan di putar2 menggunakan spatula Silicon agar mie tidak lengket di wajan. Alhamdulillah keranjang mie nya jadi dong 🥰Baru pertama ini bikin dan langsung jadi tuh rasanya seneng banget.... Akhirnya kesampaian juga bikin ifumie heheeYuk dicobain ibu @NancyFirst_Kitchen dan mbak @1_mariaferonika 🥰#MieTime#GAS2025#ColamBestie_Mei25#CookpadCommunity_Malang#Dee_s
-
Ifumie Ifumie
Menu yang komplit kalo sudah bikin ifumie. Ada karbo, protein dan sayur. Plek satu piring 4 sehat 😉. Bikinnya relatif mudah pula..Resep asli dapat dari internet, kalau gak salah, sajian sedap.Bikin 1, gagal. Mienya susah kering karena sekali goreng kebanyakan. Bikin kedua kali. Sukses. Yeayyy!tips nya: sekali menggoreng mie jangan kebanyakan. ini membuat mie susah kering.
-
Ifumie Ifumie
Sarapan pagi tadi yang jadi temennya ayam Pop Corn. Gak sempat foto.cantik karena udah diteriakin pasukan yang udah gak sabar pengen makan😛🤣🤣Ifumie ini recook dari resep Bu Sisca saat Live di youtube bersama Akang Cookpad nan ganteng 😍😍 pada tanggal 12 Nov yang lalu dalam acara #Harcooknas #93byarHarcooknas. Resep saya modifikasi sesuai dengan ketersedian bahan yang ada dirumah🙏Alhamdulillah sarapan pagi ini nikmat sekali karena referensi masakannya dari chef yang sudah tidak diragukan lagi kualitasnya👍. Thanks #CookpadIndonesia yang senantiasa memberikan inspirasi dalam #JelajahResep sehingga kami bisa menyajikan masakan rumahan yang enak👍#Harcooknas_ResepBuSisca#JelajahResepRumahan#CookpadCommunity_Bandung#AuthorBandungHebring
-
Ifumie Seafood Ifumie Seafood
Menu peranakan ini berasal dari Tionghoa, Makanan ini berbentuk bakmi yang telah direbus lalu digoreng lagi sampai garing berbentuk sarang. Kemudian di atasnya disiram dengan tumisan sayuran, biasanya disebut cap cay. Ifumi juga populer di Indonesia dan sering kali dimakan pada acara-acara khusus. Sy coba bikin sendiri dan berikut hasilnya.#ifumie#cookpadindonesia#cookpadcommunity_id
-
Ifumie Seafood Ifumie Seafood
iseng-iseng pengen buat ifumie.. ternyata malah kurang, semua minta nambah..
-
Ifumie spesial Ifumie spesial
Tadinya aku sama suami suka beli ifumie d mas2 langganan kita, tapi setelah coba bikin sendiri rasa nya lebih enak,hehe
-
Ifumie Rumahan Ifumie Rumahan
Resep by Ibu Siska Soewitomo9ebyar ulang tahun Cookpad yang ke -9, yang jatuh pada tanggal 12 Nofember 2020, sebenarnya ini pertama kalinya aku memgikuti acara ulang tahun Cookpad, karena aku baru setahun lebih gabung bersama Cookpad, banyak hal yang membuat aku terpukau saat mengikuti 9ebyar Ulang Tahun Cookpad yang mengusung tema HARCOOKNAS (Hari Cookpad Nasional) yang salah satunya acaranya adalah mendatangkan Chef dan selebritas kondang tanah air untuk demo masak online secara bergantian selama 9 jam nonstop, dan tentu saja mamah Cookpad akan bagi2 souvnir special. Sebenarnya semua resep terlihat sangat menggoda untuk direcook tetapi karena keterbatasan bumbu aku memilih untuk merecook resep Ifu Mie yang dibawakan oleh ibu Sisca terlebih dahulu, Ifu mie adalah mie renyah yang disiram dengan capcay dan ternyata mienya itu bisa menggunakan mie apa saja termasuk Ind*mie jadi mari kita buat Ifu mie...#HARCOOKNAS_ResepBuSisca#9EBYARULANGTAHUNCOOKPAD#Cookpadcommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar