Lumpia sayur

Miss April
Miss April @cook_16025738
Madiun

Niatnya bikin telur goreng isi sayuran buat lauk. Tapi berhubung hujan akhinya dibikin cemilan aja buat temen ngeteh suami pulang kerja. Bahan simpel banget,, kulitnya tipis enak sekali

Lumpia sayur

Niatnya bikin telur goreng isi sayuran buat lauk. Tapi berhubung hujan akhinya dibikin cemilan aja buat temen ngeteh suami pulang kerja. Bahan simpel banget,, kulitnya tipis enak sekali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. untuk kulit lumpia :
  2. 150 gramtepung terigu
  3. 1 butirtelur
  4. 2 sendokminyak sayur
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyaroyco
  7. 1 gelasair
  8. untuk isian :
  9. 1 buahwortel besar
  10. 2 butirtelur
  11. 3 tangkaiseledri
  12. 3 tangkaidaun bawang
  13. 1 cupkubis
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 sendok tehmerica
  16. secukupnyagaram
  17. 1/2 gelasair
  18. 1 sendoksaori

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan dulu, potong potong semua bahan hingga halus.

  2. 2

    Tumis bahan bahan hingga harum. Tambahkan merica, garam dan saori. Tambahkan air jika sudah harum. Masak hingga tanak

  3. 3

    Jika semua bahan sudah matang, tambahkan 2 butir telur,, orak arik hingga matang. Angkat biarkan dingin

  4. 4

    Untuk membuat kulit campurkan semua bahan jadi satu. Hingga kekentalan menyerupai susu cair (sedikit kental). Jika terlalu kental adonan akan sobek jika digulung

  5. 5

    Panaskan teflon beri 2 tetes minyak ratakan. jika sudah panas tuang adonan hingga lebar (lakukan dengan cepat agar adonan tidak berlubang)

  6. 6

    Jika pinggiran kulit sudah mulai kering, kulit bisa diangkat (practice make perfect)

  7. 7

    Isi kulit yang sudah jadi. 1 lembar kulit, 1 sendok makan isian. Jangan lupa saat menggulung tiap lipatan diberi olesan telur yang sudah dikocok lepas

  8. 8

    Goreng dengan minyak setengah panas. Jangan lupa biarkan 1 sisi matang baru balik. Terlalu membolak balik kulit bisa sobek. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Miss April
Miss April @cook_16025738
pada
Madiun
Istri yang juga sibuk kerja ngurusi semua hal.. doyan masak dan nyamil.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa