Lumpia sayur

Dapur Asikhah
Dapur Asikhah @cook_14387839

Pengen bikin camilan aja. Tapi pas uda jadi ternyata sausnya abis tinggal mayonaise doang hahaha

Lumpia sayur

Pengen bikin camilan aja. Tapi pas uda jadi ternyata sausnya abis tinggal mayonaise doang hahaha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
12 lumpia
  1. Bahan untuk kulit lumpia
  2. 1/4 kgtepung terigu
  3. 2 butirtelur
  4. secukupnyaAir
  5. secukupnyaGaram/royco
  6. Margarine
  7. Isian lumpia
  8. 5 buahwortel berukuran sedang
  9. 2 helaidaun bawang
  10. 2 siungbawang putih
  11. 7 butirmerica
  12. 1 sdtgaram
  13. Secukupnyaair
  14. 1 butirtelur
  15. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Ulek lembut bawang putih, merica dan garam secukupnya

  2. 2

    Cuci bersih wortel yang telah dikupas, potong kecil dan tipis". Lalu cuci terlebih dahulu daun bawang, dan potong tipis" campur ke dalam adonan wortel

  3. 3

    Panaskan 3sdm minyak goreng untuk menumis bumbu

  4. 4

    Masukkan bawang dan merica yg sudah diulek td dalam api sedang.

  5. 5

    Masukkan wortel dan daun bawang, aduk sampai layu

  6. 6

    Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap kedalam sayuran, tunggu bbrp saat lalu kecilkan api

  7. 7

    Sembari menunggu kita bikin telur orak arik di wajan terpisah

  8. 8

    Masukkan telur orak arik kedalam wajan yg berisi wortel, aduk sampai rata. Angkat agar isian dingin

  9. 9

    Untuk membuat kulit lumpia, masukkan semua bahan (tepung terigu, telur, garam/royco, margarine secukupnya) aduk menggunakan sendok atau mixer

  10. 10

    Panaskan teflon yg diberi sedikit margarine (adonan sedikit tidak bisa rata karena sy pake sendok, gapunya mixer hehe)

  11. 11

    Tinggal dibikin deh lumpianya (untuk bikin kulit lumpia apinya kecil bgt ya biar ga gosong)

  12. 12

    Tinggal goreng dan hidangkan bersama mayonaise/cabai hijau untuk lalapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Asikhah
Dapur Asikhah @cook_14387839
pada
Selagi masih single, jadi suka kepengen bikin jajanan rumahan sendiri, mumpung blm ada kesibukan. Sambil belajar masak juga hehehe
Lebih banyak

Komentar (2)

Dapur Asikhah
Dapur Asikhah @cook_14387839
Saya biasa pakai saus sambal biasa dicampur mayo bun hehehe, belom bisa bikin sausnya soalnya

Resep Serupa