Cumi Asin Pete Kemangi

nidarudi
nidarudi @Nidarudi
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Source: Wina Kartika
Masih #DiRumahAja mengikuti anjuran pemerintah demi terhindar dari wabah Corona. Sebenarnya sih orang rumah dah mulai pada bosyen ya. Nah.. biar moodnya pada naik dan ga' bosen lagi emak bikinin menu yang mantap ah recook dari resepnya teh Wina Kartika. Kebetulan bahannya ada semua di dapur. Alhamdulillah makannya pada lahap.. moodnya juga pada naik lagi deh😊

#audisidutarecook
#meolahbeasa
#cookpadcommunity_balikpapan,kaltim
#cookpadcommunity_borneo
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_id
@cookpad_id
@cookpadcommunity_id_borneo

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grcumi asin, rendam air panas 15mnt, tiriskan, potong potong
  2. 1 papanpete, kupas, ambil bijinya, belah 2
  3. Secukupnyakemangi, petiki daunnya, cuci bersih
  4. Secukupnyagula pasir
  5. Secukupnyakaldu bubuk
  6. Sedikitminyak untuk menumis
  7. Bumbu iris (resep asli bumbu halus):
  8. 10 siungbawang merah, iris halus
  9. 15 bhrawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera), iris serong
  10. 2 bhcabe hijau besar (tambahan dari saya),iris serong
  11. 2 bhtomat, potong potong

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis cumi asin kurang lebih 5mnt.

  3. 3

    Masukkan bumbu iris (bumbu halus) dan tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai tomat layu. Cek rasa sampai pas. Jangan terlalu lama menumisnya supaya cumi tidak alot.

  4. 4

    Sesaat sebelum diangkat, masukkan pete dan daun kemangi. Aduk rata. Angkat. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

nidarudi
nidarudi @Nidarudi
pada
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur
Anak rantau. suka masak sendiri dari pada beli. terutama yang irit bahan + enak😁. IG @nidarudi
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya