Najlepszy stek na świecie z dodatkami dla dwojga

KonarBarbarzynca
KonarBarbarzynca @cook_21675447

Przepis udoskonalany przez 5 lat

Udostępnij

Składniki

  1. 2steki 200g każdy łącznie 400g
  2. 8ziemniaków
  3. 100 gmasła
  4. Sól
  5. Pieprz
  6. Mix sałat
  7. Pomidor
  8. Dowolne warzywa które chce się mieć w sałacie
  9. Ser feta
  10. Parmezan
  11. Jajko
  12. Bułka tarta

Przygotowanie

  1. 1

    Ziemniaki obrać i każdego ziemniaka naciąć w stylu - hasselback (google oferuje dużo tutoriali). Następnie nagrzać piec do 225° góra i dół. Podczas gdy p

  2. 2

    Iec nabiera temperatury proszę rozbić jedno jajko i rozbić. Następnie posmarować ziemniaki i posypać bułką tartą. Ziemniaki powinny się piec 20 do 30 minut. Po 20 minutach proszę kontrolować twardość

  3. 3

    Steki muszą nabrać temperatury pokojowej więc prosze wyciągnąć z lodówki 3h przed smażeniem następnie przyprawić solą i pieprzem. Patelnie (najlepiej zeliwną rozgrzać na maksymalnej temperaturze. Następnie włożyć steki i smażyć po 1,5 minuty z każdej strony przy grubości 1,5 do 2cm. Ja preferuję medium rare. Jeśli ktoś woli medium to tak z 2 minuty po każdej stronie. Przy obróceniu stęka na drugą stronę polecam wrzucić na patelnię 100g masła i następnie polewać stęka podczas smażenia.

  4. 4

    Finałowy krok to podanie sałaty i ja dodalem bearnaisesauce lecz nie jest to wymagane. Smacznego

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
KonarBarbarzynca
KonarBarbarzynca @cook_21675447

Komentarze

Podobne przepisy