Menu makan berat khas Sumenep... Masakan kacang hijau yang berbeda dari daerah lain yang biasa tersaji dg rasa manis... Namun di daerah kami, kacang hijau disediakan dalam rasa gurih asin...#pejuangGoldenApron3#minggu9

Assalamualaikum.... Sup kaldu kambing menu favorit keluarga. Udah lama kangen sama masakan yg satu ini. Biasanya kalau pas mudik ke Banyuwangi bayangan pertama kuliner yg dituju adalah sate dan kaldu. Di Banyuwangi sup kaldu kambing dikenal dengan nama kaldu aja. Yang membuat beda dengan sup kaldu yg lain ialah bumbu rempahnya terasa banget. Nah ini dia sup kaldu kambing resep ibu mertuaku. Kita intip resepnya yuk....

#pejuanggoldenapron3Menu ini adalah salah 1 kuliner Banyuwangi yg saya suka dan sangat rindukan. Coba bikin sendiri dan ternyataaaa rasanya sama dengan yg biasa dibeli... Enaaaakkk.. dan sesuai ekspektasi 😍😍😍😍#pejuanggoldenapron3

Siapa disini yang suka daging kambing, yuk Bun berinspirasi bikin masakan yang khas di lidah, mudah banget bikin nya 😊

#iduladha #olahandagingkambing #kambing #dagingkambing #arab #mudah

Favoritnya paksu, gegara dapet rezeki dibawain 5 box nasi kebuli kambing sama mantu. Tiap box ada 2 potong iga kambing panggang, padahal di rumah selain paksu n mantu gak ada yg doyan kambing. Yang 3 box, hanya dimakan nasi kebuli dan side dish-nya aja (+ pakein ceplok telor n goreng nugget 😁).Akhirnya sisa iga kambing yg gak dimakan, dibikin gulai aja (mayan ada 6 potong). Malah bisa jadi lauk baru, kan? Waah, puas deh paksu n mantu makan gulai kambing empuk nyoplok dan medok bumbu ini, berdua aja. Jempol mereka terangkat, sambil bilang "mantuuul, Ma 👍" Alhamdulillaah.#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak #BiasaJadiLuarBiasa

Alhamdulillah tahun ini dapat daging kambing lumayan banyak dan fresh. Nyoba bikin sate sendiri di rumah, alhamdulillah anak dan suami suka. Ini pakai bumbu pengennya kayak warung-warung sate di jalan imogiri Bantul. Bukan sate klatak, tapi yang bumbu kecap. Semoga share ini bermanfaat.

Terinspirasi masakan Bebalung dr Lombok.. tapi kali ini dengan bahan kambing. Biasanya menggunakan tulang sapi.Kunci utama bumbunya adalah daun asam. Rasanya ringan krn tdk menggunakan santa dan segar agak asam.#BALONChallenge#ProteinHewani

Gulai kambing biasa di sajikan pada acara2 tertentu seperti pernikahan,khitanan dll.Gulai kambing ada yang menggunakan santan dan ada juga yang bening dan ada juga yg menggunakan koya kelapa.Koya terbuat dari kelapa yg sangrai sampai kering lalu di haluskan sampai mengeluarkan minyak.Kali ini saya masak gulai kambing khas Jawa timur yang menggunakan koya kelapa,untuk rasa tidak bisa di ragukan lagi,,kaya akan bumbu rempah2 dan wangi banget,, daging kambing nya juga tidak bau plengur.

Ada daging kambing yang belum diolah di kulkas, jadi Qt olah jd gulai kambing aja. Kali ini bikin gak pedes, biar anak ku yg umur 4 tahun bisa ikutan makan. Jd gak repot masak 2 makanan hehehe

#festivalresepasia#indonesiaDapet resep dari akunnya, mbak katrin setyo, terima kasih mbak resep tengklengnya,cuma aku tambahin santen, dan bumbu rempah lainnya, Pas bikin ini, kata mamahku enak, laku kalau buat jualan 😀, (belum ada kepikiran niat buat jualan juga sih) ,tapi emang kebetulan masakan sejenis tengkleng,kari daging itu favorit mamahku . Suami yg kurang suka kambing juga bilangnya,dari dulu kalau dimasakin kambing dikuah kuah begini kurang suka,tapi pas kemarin nyobain tengkleng yg aku bikin ini,katanya enak,bau prengusnya ga kecium .aku pikir mungkin karena bau prengusnya ketutup sama aroma rempahnya .Yu cus ah mom bikin 😊

Masih ada sisa tulang n tetelan daging kambing qurban,,, dibikin gulai, wow,,, ternyata rasanya g kalah ama yg dijual diluar,,,sedep beneerr,,,,