Baso aci sekolahan

ilya
ilya @ilyanoor05
Bandung

Waaah rasanya seperti mengenang ke jaman saat masih SD. Baso aci dengan racikan yg sangat sederhana tanpa variasi bumbu ataupun topping namun rasanya sangat lezat. Cukup membayar 500 rupiah saja kita si bocah SD sudah bisa menyantap baso aci yg gurih gurih enyoy 😂. Kebiasaan klo makan baso aci pasti suka ditambah dengan gorengan, entah itu gehu atau pun cireng 🤤

Kia disini pakai takaran sendok sayur,, kenapa? Ya ga sengaja aja. Ini dibuat memang untuk porsi kecil ga banyak2 takut garut hehe, eh.. tau nya pas dilidah ku 😂

Baso aci sekolahan

6 orang berencana membuat resep ini

Waaah rasanya seperti mengenang ke jaman saat masih SD. Baso aci dengan racikan yg sangat sederhana tanpa variasi bumbu ataupun topping namun rasanya sangat lezat. Cukup membayar 500 rupiah saja kita si bocah SD sudah bisa menyantap baso aci yg gurih gurih enyoy 😂. Kebiasaan klo makan baso aci pasti suka ditambah dengan gorengan, entah itu gehu atau pun cireng 🤤

Kia disini pakai takaran sendok sayur,, kenapa? Ya ga sengaja aja. Ini dibuat memang untuk porsi kecil ga banyak2 takut garut hehe, eh.. tau nya pas dilidah ku 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. BASO:
  2. 2 sendok sayurtepung aci
  3. 2,5 sendok sayurtepung terigu
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 1/2 sdtbawang putih bubuk (1 siung besar bawang putih)
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1 sdtgaram
  8. Penyedap rasa *jika mau
  9. secukupnyaAir mendidih
  10. KUAH:
  11. 2 mugbesar air
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtkaldu jamur
  14. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  15. 2-3 batangdaun bawang (makin banyak makin sedap klo aku)
  16. 2 siungbawang merah, iris dan goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan terlebih dahulu: siapkan wadah, masukan terigu, aci, daun bawang, bawang putih bubuk, lada, garam. Aduk rata

  2. 2

    Tambahkan air mendidih, sedikit demi sedikit uleni hingga adonan kalis. Lalu bentuk bulat.

  3. 3

    Didihkan air tambahkan sedikit minyak (agar nanti si adonan tidak saling nempel) masukan adonan baci, tunggu hingga mengapung. Angkat sisihkan.

  4. 4

    Kuah: didihkan air, tambahkan daun bawang dan bumbu lainnya. Kalau bisa bawang merahnya digoreng mendadak langsung masukan ke dalam kuah dengan minyaknya. * kalau misalkan kuahnya kurang rasa ga apa nanti bisa ditambahkan dimangkok garam, lada, penyedap seperti ditukang baso 😂

  5. 5

    Sajikan 😍

  6. 6

    (Oia lupa ketinggalan 😂) tadi sewaktu buat kuah sekalian cemplungin juga 5-10 cabe rawit untuk sambelnya. Kalo rawitnya Sudah empuk baru deh digerus dadakan dimangkok. Rasanya segera banget, bisa juga ditambah kucuran jeruk 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ilya
ilya @ilyanoor05
pada
Bandung
hobi makan apalagi ngemil berarti harus bisa masak juga kan yaa? 😂 menjadi chef terbaik untuk keluarga dirumah 😍😍IG: @ilyanoor
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa