Bersihkan cumi,dan potong sesuai selera tetapi jangan terlalu tebal

Campurkan air jeruk nipis ke dalam cumi yang sudah dicuci agar tidak terlalu amis atau bisa jg potong2 daun jeruk dan campurkan ke dalam cumi yg sudah di iris td

Siapkan tepung crispy (tidak perlu dikasih air),dan siapkan telur yang sudah dikocok

Panaskan minyak goreng,celupkan cumi ke dalam telur kemudian masukkan ke dalam tepung crispy dan langsung masukan ke dalam minyak panas

Tunggu hingga warna coklat keemasan,angkat dan tiriskan.Jangan terlalu lama agar cumi tidak alot.

Cumi goreng crispy siap disajikan