Es Pisang Ijo

43 orang berencana membuat resep ini
Muhammad Amin
Muhammad Amin @cook_9694173
Sabah

Masih lockdown dan masih #DirumahAja , daripada suntok mending ikut #WeekendChallenge manfaatkan bahan yang ada,.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 6Pisang Kepok/ Ayam (kukus)
  3. Sirup Coco Pandan (me;rebusan gula merah)
  4. Daun Pandan
  5. Mutiara Hijau (rebus)
  6. Susu Kental Manis
  7. Es Batu
  8. Bahan Kulit
  9. 10 sdmTepung Beras
  10. 2 sdmTepung Terigu
  11. 450-500 mlSantan
  12. Sari Pandan
  13. secukupnyaPasta Pandan
  14. 2 sdmGula Pasir
  15. 1/2 sdtGaram
  16. Vanila Ekstrak
  17. Bahan Bubur Sumsum
  18. 4 sdmTepung Beras
  19. 5 sdmGula Pasir
  20. 400 mlSantan Cair
  21. 1/2 sdtGaram
  22. Daun Pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, campur semua bahan kulit, aduk pakai Whisk hingga tercampur rata, kemudian saring

  2. 2

    Masak dengan api sedang sambil di aduk hingga menggumpal dan tidak lengket lagi, angkat dan diamkan sejenak hingga tidak terlalu panas lagi

  3. 3

    Ambil adonan dan pipihkan di atas plastik, jangan lupa olesi minyak, letakkan satu pisang yg audah di rebus, kemudian tutup dengan adonan tadi sampai tidak nampak pisang. Kukus pisang ijo kurleb 10 menit

  4. 4

    Vla : Campur semua bahan bubur sumsum, aduk pakai whisk hingga tercampur rata kemudian saring. Masak dengan api sedang hingga mengental dan jadi bubur

  5. 5

    Sajikan Pisang Ijo dengan bubur sumsum, susu kental, mutiara, sirup (kebetulan sirup saya habis, saya ganti dengan rebusan gula merah).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Muhammad Amin
Muhammad Amin @cook_9694173
pada
Sabah
Youtube : Seni Dapur CekminPutra AcehHobi masak meski di perantauan, banyak orang mengira saya lulusan tata boga, ternyata 🤪🤪
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya