Kupas dan cuci kentang sampai bersih, lalu potong dan goreng hingga matang

Setelah matang haluskan dan tambahkan kornet, bawang merah dan putih goreng, daun seledri, garam, lada, penyedap dan aduk rata

Setelah rata, bentuk bulatan (ukuran sesuai selera)

Pecahkan telur dalam wadah terpisah, dan kocok telur

Celupkan bulatan pada telur, dan goreng pada minyak panas sampai kecoklatan

Perkedel siap dinikmati