Pempek kulit merah crispy

ratih purwasih
ratih purwasih @cook_21979768
Palembang

Resep dari mba iparku yg ahli banget bikin pempek dan mau berbagi resep dan cara nya... Akhirnya bisa juga bikin pempek crispy ☺😆

Pempek kulit merah crispy

18 orang berencana membuat resep ini

Resep dari mba iparku yg ahli banget bikin pempek dan mau berbagi resep dan cara nya... Akhirnya bisa juga bikin pempek crispy ☺😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1000 grammerah tenggiri
  2. 1000 gramkulit tenggiri
  3. 8telur utuh
  4. 2 kgsagu (1500 gram utk adonan 500 gram utk baluran)
  5. 200 mlsantan kara
  6. 200 mlair
  7. 3 sdmgaram
  8. Daun bawang iris kecil²
  9. 1 sasetmasako (jika suka pakai)
  10. Bawang merah secukupnya (diiris kecil²)
  11. Bawang putih secukupnya (giling halus)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan baskom bersih, lalu masukkan ikan giling bersama air, santan kara aduk rata

  2. 2

    Masukan telur, garam dan masako secara bergantian aduk rata, setelah rata masukan bawang putih halus, irisan daun bawang dan irisan bawang merah aduk lg

  3. 3

    Setelah adonan jadi masukan sagu sedikit sedikit biar tercampur rata (adonan agak lembek ya)

  4. 4

    Setelah adonan jadi siapkan sagu utk baluran... Wadah terpisah

  5. 5

    Siapkan kuali dan minyak, ambil satu sendok adonan lalu balur sm sagu trs goreng sampai ngembang dan angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ratih purwasih
ratih purwasih @cook_21979768
pada
Palembang
aku mama yang mau kurus tapi doyan makan 😁😆😃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa