Sawi putih tahu kuah santan

✨MamaGen✨
✨MamaGen✨ @mamagen
Jakarta, Indonesia

Lagi kepengen kuah santan tp yg seger pakai sayur.. bahan simple tp rasa menggugah selera 😆👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 bonggolkecil sawi putih (potong)
  2. 5 bhcabai rawit orange (iris)
  3. 1 bkssantan kara 65ml
  4. 1 glsbesar air putih (aku pakai takaran gelas jco 240ml)
  5. 4 bhtahu putih (potong dadu)
  6. 2 cmlengkuas (geprek)
  7. 1 bhdaun salam (dirobek daunnya)
  8. Bumbu halus
  9. 3 btrbawang putih
  10. 5 btrbawang merah
  11. 1 bhkemiri
  12. Bumbu rasa
  13. 1 sdtmicin
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 sdmgula
  16. Secukupnyaroyco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu putih sampai matang (warna berubah dan mengembang) lalu tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak. Lalu masukan bumbu halus, cabai, lengkuas, daun salam, tumis hingga harum. Lanjut masukan bumbu rasa tumis hingga rata, masukan tahu oseng-oseng.

  3. 3

    Lalu masukan air.. aduk rata. Tes rasa. Jika kurang sedap tambahkan bumbu. Lanjut masukan santan, aduk. Utk tahap ini api sedang mengarah ke besar agar santan ngblend tidak menggumpal. Aduk sampai -/+ 2 menit supaya tahu juga meresap.

  4. 4

    Lalu bagian akhir masukan sawinya.. kecilkan api. Aduk rata sebentar. Matikan api. Diamkan. Sajikan 😊👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
✨MamaGen✨
✨MamaGen✨ @mamagen
pada
Jakarta, Indonesia
Assalamualaikum 🙏Semoga bisa bermanfaat 😇🗓 January 2020📧 rdeslianic@gmail.com📲 @satujempolTerima kasih yang sudah follow, recook, reshare, cooksnap dan modifikasi resep 💐🤗Happy CookingMamagen 🤍✨️
Lebih banyak

Komentar (2)

Tharie Lestharie
Tharie Lestharie @bundainan
bun.. ini 1 buah ketumbar apa 1 buah kemiri ??

Resep Serupa