Tutug Oncom ala Malang

perdanafina
perdanafina @cook_7536245

Resep ini ngingetin jaman sekolah banget. Paling semangat kalo sarapan paginya dimasakin ini. Aduk aduk di nasi anget jadi kebayang makan tutug oncom sunda. Tapi oncomnya ganti sama tempe kacang karena di malang ga ada oncom.

Tutug Oncom ala Malang

6 orang berencana membuat resep ini

Resep ini ngingetin jaman sekolah banget. Paling semangat kalo sarapan paginya dimasakin ini. Aduk aduk di nasi anget jadi kebayang makan tutug oncom sunda. Tapi oncomnya ganti sama tempe kacang karena di malang ga ada oncom.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bulatanbesar tempe kacang khas malang
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2 lembardaun jeruk purut
  5. 2 cmkencur
  6. 2 buahcabe merah
  7. 7-10 buahcabe rawit
  8. Garam
  9. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe kacang. Kalau saya suka yang kering sih. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih,cabe rawit,cabe merah,daun jeruk,kencur,gula dan garam.

  3. 3

    Tuang sedikit minyak goreng kedalsm wajan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium aroma sedap dan wangi bawangnya. Koreksi rasa manis dan asinnya dengan penambahan gula garam

  4. 4

    Hancurkan tempe kacang yang telah digoreng dengan cobek. Masukkann ke dalam tumisan. Oseng hingga tercampur rata.

  5. 5

    Bila bumbu sudah tercsmpur dan meresap ke dalam tempe kacang, masukkan kemangi dan lanjutkan menumis hingga kemangi mulai layu. Segera angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
perdanafina
perdanafina @cook_7536245
pada

Komentar

Resep Serupa