Nasi Tutug Oncom (Versi Menjes)

Source : ibu Heni Suryani
Link Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14110341-112-nasi-tutug-oncom?invite_token=TossAUiBkdK6DoQE8PqmkrVq&shared_at=1606648086
Memasuki bulan Desember ceria... #SemeruColam kali ini mengajak anggota group #CookpadCommunity_Malang jalan-jalan online ke kota Bandung yang dingin... “Paris Van Java” nyaa Indonesia. Kota indah ibukotanya Jawa Barat ini cuacanyaa mirip-mirip sama Malang. Nah habis jalan-jalan jangan lupa oleh-olehnyaa yaaa.....
Nah aku bawa oleh-oleh resep Nasi Tutug Oncom atau yang bahasa Sundanya Sangu Tutug Oncom yang sering disingkat sebagai Nasi T.O. Makanan ini dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom yang dibakar atau digoreng, dan enak disajikan hangat dengan ikan asin atau ayam goreng serta tahu tempe. Secara bahasa arti tutug dalam bahasa Sunda artinya menumbuk. Proses aduk tumbuk nasi dengan oncom menjadi jenis makanan yang dikenal sebagai tutug oncom.
Nah kalau jalan-jalan ke Bandung, jangan lupa mampir ke warung Nasi Tutug Oncom Bi Kokom di daerah Lengkong, tepatnya di Jalan Macan, Burangrang. Sayangnyaa di Malang tidak ada oncom jadi aku buatnyaa pakai Menjes..rasanyaa enaak ga nyaangkaa bisa mirip euy..
#PejuangGoldenApron3
#SeleraMasakNusantaraBandung
#ColamUlinKaBandung
#KulinerNusantara
#MingguKe_26
Nasi Tutug Oncom (Versi Menjes)
Source : ibu Heni Suryani
Link Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14110341-112-nasi-tutug-oncom?invite_token=TossAUiBkdK6DoQE8PqmkrVq&shared_at=1606648086
Memasuki bulan Desember ceria... #SemeruColam kali ini mengajak anggota group #CookpadCommunity_Malang jalan-jalan online ke kota Bandung yang dingin... “Paris Van Java” nyaa Indonesia. Kota indah ibukotanya Jawa Barat ini cuacanyaa mirip-mirip sama Malang. Nah habis jalan-jalan jangan lupa oleh-olehnyaa yaaa.....
Nah aku bawa oleh-oleh resep Nasi Tutug Oncom atau yang bahasa Sundanya Sangu Tutug Oncom yang sering disingkat sebagai Nasi T.O. Makanan ini dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom yang dibakar atau digoreng, dan enak disajikan hangat dengan ikan asin atau ayam goreng serta tahu tempe. Secara bahasa arti tutug dalam bahasa Sunda artinya menumbuk. Proses aduk tumbuk nasi dengan oncom menjadi jenis makanan yang dikenal sebagai tutug oncom.
Nah kalau jalan-jalan ke Bandung, jangan lupa mampir ke warung Nasi Tutug Oncom Bi Kokom di daerah Lengkong, tepatnya di Jalan Macan, Burangrang. Sayangnyaa di Malang tidak ada oncom jadi aku buatnyaa pakai Menjes..rasanyaa enaak ga nyaangkaa bisa mirip euy..
#PejuangGoldenApron3
#SeleraMasakNusantaraBandung
#ColamUlinKaBandung
#KulinerNusantara
#MingguKe_26
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang akan digunakan
- 2
Bakar menjes diatas teflon yang dilapisi mentega lalu tumbuk kasar
- 3
Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih serta garam, lalu kencur dan terasi
- 4
Tumis bumbu halus hingga harum dan tanek
- 5
Masukkan tumbukan menjesnya, campur rata, beri gula dan kaldu, tes rasa
- 6
Masukkan nasi dan daun bawang. Aduk rata matikan kompor
- 7
Sangu Tutug Oncom siap disajikan dengan topping telur dan ikan asin peda
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Bismillahirrahmanirrahim...Assalamualaikum... seneng banget begitu tau pekan ini pekan sunda, karena aku lahir dan besar di tanah sunda. Orang bandung harus bisa masak masakan sunda dong ya... dan langsung kepikiran buat nasi tutug oncom, karena menurutku ini resep sunda banget. Pas banget makan ini di cuaca bandung yang hujan trs beberapa hari ini. Selalu suka sama makanan yang ada oncom di dalemnya, khususnya nasi tutug oncom ini ditambah ada bau kencurnya bikin ketagihan tiap makan. Dimakan polos aja udah enak apalagi di lengkapi dengan temen2nya yang bikin tambah nafsu makan.#Pekan_Sunda#Cookpadcommunity_Bandung#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 utamifiqih -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Di Bandung nasi tutug oncom cukup terkenal, tapi saya sebagai orang Bandung belum pernah bikin. Akhirnya berguru ama ibu tukang sayur plus ngikutin resepnya teteh @novaliarika22 saya berhasil juga bikin nasi tutug oncom.Sebenernya agak gagal sih, karena saya kelamaan ngebakar oncomnya. Jadinya nasi tutung (gosong) oncom deh! Tapi suami dan anak2 sih bilangnya enak! Agnes エミリア 💕 -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Ikutan #JelajahResep ceritanya. Nasi Tutug Oncom khas Sunda. Sayangnya oncom disekitar saya ga ada yg seperti oncom Bandung. Jd seadanya saja yaaa... Ami Recipe -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Meramaikan #ArisanRecook Komunitas Bekasi yang pekan ini dimenangkan oleh mba Deis, saya rikuk resep nasi tutug oncom yang merupakan salah satu makanan khas dari daerah Jawa Barat/suku sunda. Tutug dalam bahasa sunda artinya tumbuk, jadi nasi tutug oncom menyajikan nasi yang dicampur/ditumbuk dengan oncom. Biasanya, nasi tutug ini ditemani lauk lain seperti ayam goreng, tahu&tempe goreng, serta lalapan. Tapi tanpa lauk lain pun, ini sudah enak moms, selamat mencobaSumber : Dapur Deishttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10042063-nasi-tutug-oncom-khas-sunda?invite_token=QWKS1bKGnmoSEjEMGWtqRuQa&shared_at=1606397854#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpad_ID#RecookResepDeis Indri Arwin -
Nasi Tutug Oncom (khas Sunda) Nasi Tutug Oncom (khas Sunda)
Masih seputaran arisan recook kombes dan kali ini recook resep nasi tutug , untuk oncom nya sendiri ini kesukaan aku banget jadi pas ada resep di bikin nasi tutug langsung siap siaga cari temenam lauk nya yaitu ikan assiiiin...hihihihi...resep dibawah ini ya .sourcehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10042063-nasi-tutug-oncom-khas-sunda?invite_token=kD98214HYY4KvyCKLv6AjNuW&shared_at=1606289938#cookpadcommunity_bekasi#kombes#recookresepdeis Heny Widy -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Pertama kali coba Nasi TO ini dulu ketika berkesempatan jalan-jalan ke Tasikmalaya. Lauknya yang simpel2 aja, jadi rasa nasinya muncul dan lebih terasa nikmatCooksnap resepnya mba @siskadian78https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14109928-26nasi-tutug-oncom#CookpadCommunity_Bogor OpiBun -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Bismillah....Assalamu'alaikum....Nasi Tutug Oncom adalah makanan khas Tasikmalaya yang terbuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar. Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat....Alhamdulillah kesampean ngicipin yang namanya oncom...dah lama banget penasaran keg gimana rasanya....Kebetulan ada yg jual online oncom kering...jadi bisa tahan lamaaa.....amaannnn saat ekspedisi....Sebelum diolah oncom keringnya direndam dulu dengan air panas selama 15 menitan...tiriskan dan siap diolah....Ini dia isi piringkuuu....nasi tutug oncom dengan lauk dan pelengkapnya....Maturnuwuunn mba @Erma_Dapur_Michaela wat resepnyaaa💚💚😘Source : Nur Erma#semangcook_Nasi#semangcookHokyaHokye#pejuangGoldenBatikApron#cookpadCommunity_semarang#pekanPosbar#IsiPiringku Erny Sulistyowati (Pawon Erny) -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Comment : warisan kuliner Negri Pasundan yang wajib dicoba..Kalau ke Bandung, saya suka banget pesan Nasi Tutug Oncom disanding ayam goreng atau empal gepuk plus sambel dadak hejo.. duuh.. langsung deh gak peduli apakah setelah itu begah... 🤩🤩🤩Di Rumah Mode, ada Nasi Liwet yang selain ada teri dll juga ada Oncomnya, gurih pedas oncom dan wanginya nasi dalam castrol dengan sentuhan sangit bakaran bikin saya membuat ini.. Nasi Tutug yang dibakar di teflon.. 😋😋😋 Firda@home -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Makan nasi tutug oncom yang pedas hangat2 rasanya bikin mau---mauu-- lagi Linamori -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Dapet kiriman oncom bandung pagi-pagi, senangnya...kangen bandung jadi terobati anggicitra -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Tak terasa sudah di penghujung garis finish, yeyy...🥳Nah.. Tantangan #BALONChallenge minggu ke-26 ini bertemakan dengan #BahanBALON , jadi kita disuruh bebas memilih 2 bahan yang berawalan dari huruf B/A/L/O/N. Disini saya memilih huruf N (Nasi) dan O (Oncom).Terakhir kali nya saya makan nasi tutug oncom itu pas saat bukber masih jaman sekolah SMK waktu itu, wkwkkw.. Dan ini adalah Pertama kalinya saya bikin nasi Tutug oncom sendiri di rumah, alhamdulillah enak.. Dan gak kalah jauh dengan nasi tutug oncom yang di restoran itu, hehehe....Source: @opibunhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15586295..#BALONChallenge#BahanBALON#CookpadCommunity_Depok Astiya Lestari -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Selama ini kalo makan nasi tutug oncom tuh selalu dikasih orang hahahahaha. Soalnya disini gak ada yang jual dan saya juga gak bisa masaknya🤣 Naaaahh, kebetulan minggu ini ada arisan recook resepnya teh Deis. Pilihan resep ada 3 dan saya langsung jatuh hati ke resep "Nasi Tutug Oncom" ini. (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10042063-nasi-tutug-oncom-khas-sunda?invite_token=v1MYwDgaM5Ui6EAkKUH5MY3e&shared_at=1606288975)Ternyata, tidak semudah ituuuuu dalam mencari oncom hitam disini😭 Udah gerilya sampe ke 2 pasar yang ada disini juga keliling ke tukang² sayur daerah sini juga. Ya Allah, gak ketemu juga. Udahlah, pulang aja dengan menenteng si oncom orens. Tak apalah ya, karna ternyata rasanya sama² enak😍 Saya yang awalnya pesimis soal recook kali ini, Alhamdulillah sekarang jadi optimis banget berkat resep teh Deis. Hatur nuhun, teteh.Yuk mariiii warga KomBes, kita meriahkan #RecookResepDeis dengan 3 pilihan resep mantapnya. Tentukan pilihanmu, sekarang. (Hahahaha ala ala MC audisi gitu lhoo.)#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia Iris Minerva Hygidia (Minerva's Kitchen)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar