برای پیمانه از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کردم.آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و ۳ بار الک کنید.

ابتدا تخم مرغ و شکر و پودر هل را با همزن دستی میزنیم تا یکدست شود(حدود ۶ تا ۷ دقیقه).بعد روغن و شیر و گلاب رو اضافه میکنیم و ۱ دقیقه هم میزنیم.بعد آرد و بکینگ پودر الک شده رو کم کم اضافه میکنیم و در حد مخلوط و یکدست شدن هم میزنیم

مواد را در کپسول های کاغذی (تا نصفه آنها)مخصوص کاپ کیک میریزیم
(من کپسول ها رو تو قالب یزدی گذاشتم) در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه(بسته به دمای فر)میگذاریم بپزند.