Pecak Ikan Kembung

Deppy Depz
Deppy Depz @deppydepz
Depok

Lagi pingin bgt makan yg asam² berkuah buat lauk makan malam. Keingetan sama pecak ikan, sayangnya gak punya ikan yg biasanya dibuat pecak. Berhubung adanya ikan kembung, maka ikan ini lah yg dibuat pecak. Rasanyaaaa nikmaaaatttttt

Pecak Ikan Kembung

6 orang berencana membuat resep ini

Lagi pingin bgt makan yg asam² berkuah buat lauk makan malam. Keingetan sama pecak ikan, sayangnya gak punya ikan yg biasanya dibuat pecak. Berhubung adanya ikan kembung, maka ikan ini lah yg dibuat pecak. Rasanyaaaa nikmaaaatttttt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorIkan kembung, belah jadi 2
  2. 5 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 10cabai rawit merah
  5. 2cabai merah keriting
  6. 1 jempoljahe, kupas
  7. secukupnyaAir
  8. 1 buahJeruk limo
  9. sesuai seleraGaram
  10. Kaldu bubuk secukupnya, sesuai selera aja ya
  11. secukupnyaAir panas

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan kembung sesuai selera. Saya suka agak garing. Biar keriuk² makannya. Hehehhee. Setelah digoreng sisihkan.

  2. 2

    Kemudian goreng semua bumbu (cabai, bawang, jahe) hingga setengah matang atau agak matang. Tandanya mulai layu. Saran bumbu dimasak hingga terendam mknyak. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Ulek atau haluskan bumbu yg sudah digoreng. Saran jangan terlalu halus yg penting semua ke ulek. Setelah itu taro di wadah, kasih garam, kaldu bubuk dan perasan jeruk limau. Kadar asam dan asin ikutin selera masing² aja ya. Lalu siram bumbu dengan air panas.

  4. 4

    Penyajiannya siram ikan yg sudah digoreng dengan kuah bumbu pecak. Dimakan selagi panas dengan nasi panas rasanya nikmat luar biasaaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deppy Depz
Deppy Depz @deppydepz
pada
Depok
seorang emak yang sedang belajar masak...😉😉😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa