مسمن بحشوة السبانخ

Halouma Tita
Halouma Tita @cook_16760330

للتغير فقط لا يوجد طماطم للمحاجب نقوم مباشرة بالبديل سبانخ او اي حشو حسب الموجود في البيت.

مسمن بحشوة السبانخ

للتغير فقط لا يوجد طماطم للمحاجب نقوم مباشرة بالبديل سبانخ او اي حشو حسب الموجود في البيت.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

شخصين
  1. عجينة المسمن او المدلوك المعتمدة عندك او
  2. 1/2كمية فرينة
  3. 1/2كمية سميد رقيق
  4. قرصةملح
  5. ماء عادي
  6. زيت
  7. الحشو :
  8. سبانخ حسب الكمية
  9. 1 حبةبصل
  10. سنة ثوم او 2 حبات صغار
  11. 1 م صملح
  12. 1 م صفلفل أسود
  13. 1 م صجوزة الطيب
  14. زيت للقلي
  15. اضافات الحشو:
  16. جبن كريمي
  17. او ملعقة كريم الطهي (crème fraîche)

الخطوات

  1. 1

    تحضير العجينة: نخلط المكونات فرينة _ ملح _سميد بالماء عادي ونعجن جيداً لمدة 10 دقائق (لازم العجينة تكون طرية) ونتركها ترتاح جيداً لمدة ساعة واحدة ثم نقوم بتقسيم العجينة الى قرصات صغيرة ونتركها ترتاح مرة ثانية لمدة ساعة او ساعة ونصف مدة تحضير الحشو ولا ننسى أن ندهن كل القرصات بالزيت جيداً ونغطيها بالبلاستيك

  2. 2

    . الحشو : نقطع البصل والثوم ويقلى على نار هادئة ثم نظيف السبانخ والبهارات ويترك حتى يطهى الكل مع بعض ونضيف الجبن او كريمة الطهو (السبانخ في الصورة سبانخ مجمدة)

  3. 3

    طريقة التحضير : بعدما ارتاحت العجينة نأخذ عجينة ونفتحها بالزيت عادي ونطبق جهة ونضع الحشو في الوسط ونغلق عليه مثل المحاجب والى الطهي

  4. 4
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Halouma Tita
Halouma Tita @cook_16760330
نُشرت في

التعليقات (3)

🌷🇩🇿 Hanan Dz 🇩🇿🌷
🌷🇩🇿 Hanan Dz 🇩🇿🌷 @Cuisine_Hanan
رمضان كريم
دايما في انتضار وصفاتك حبيبتي

وصفات مشابهة