Donat kentang lumer sederhana

Rebus kentang sampai empuk lalu kupas dan hanjurkan/blender sampai lembut.

Masukkan fermipan kedalam 3 sdm air hangat selama kurlep 5 mnt jika berbuih berati bisa dipakai tp jika tidak berbuih berati ragi tidak aktif alias tdk bisa digunakan.

Setelah itu campurkan gula ke dalam air fermipan.

Kocok telur lepas sampai berbusa

Masukkan campuran air fermipan + gula ke dalam wadah tambahkan telur, blue band, susu indomilk sambil diaduk pelan2 tambahkan kentang dan tepung. Aduk sampai adonan benar benar kalis dan gak lengket.

Setelah kalis diamkan adonan tutup dengan kain bersih selama kurlep 1,5 jam. Sampai adonan mengembang.

Setelah mengembang kempes adonan dengan mencubit tengah adonan. Selanjutnya bentuk adonan bulat bulat letakkan di wadah, setelah itu tutup dengan kain 6 menit agar adonan mengembang lagi.

Setelah mengembang lubangi tengah adonan dengan jari bisa juga misal gak dilubangi (sesuai selera).

Panaskan minyak dengan api kecil biyar gk gosong ya. Setelah panas masukkan donat ke dalam wajan sambil goyang2 tengahnya dengan tusuk pentol, lalu balik sekali dan angkat.

Setelah diangkat waktunya ngasih topping. Tuangkan susu keatas donat lalu taburi messes. DONAT SIAP DIHIDANGKAN.😄