Nugget tahu ayam sayuran

Corrytus Fani
Corrytus Fani @cook_21339569

Awalnya sudah coba bikin, tapi gagal karena adonan kurang kering, sekarang coba lagi, dan ternyata berhasil ☺️

Nugget tahu ayam sayuran

2 orang berencana membuat resep ini

Awalnya sudah coba bikin, tapi gagal karena adonan kurang kering, sekarang coba lagi, dan ternyata berhasil ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam (haluskan)
  2. 1 onsudang (optional)
  3. 4 pcstahu ukuran sedang
  4. 3 pcswortel
  5. 1/4 kgbrokoli hijau
  6. Kubis secukupnya (optional)
  7. 1 ikatseledri (cincang halus)
  8. 2 pcsdaun bawang
  9. 4 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 2 butirtelur
  12. 3 sdmtepung terigu/maizena
  13. 1 sdmminyak sayur
  14. secukupnyaGula
  15. secukupnyaGaram
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. Penyedap rasa (optional)
  18. Tepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus dahulu tahu agar tidak asam, kemudian haluskan dengan garpu, peras dan buang airnya.

  2. 2

    Giling ayam, udang direbus dahulu sampai 1/2 matang, kemudian potong kecil-kecil (udang tidak ikut digiling bersama ayam, agar tekstur udangnya masih berasa)

  3. 3

    Haluskan bawang putih dan bawang merah

  4. 4

    Parut wortel, campurkan kubis yang diiris tipis-tipis, brokoli hijau, daun bawang, seledri. Masukkan juga gilingan ayam, tahu yang sudah dihancurkan dan udang yang sudah dipotong-potong kecil tadi.

  5. 5

    Tambahkan telur, bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan tepung terigu/maizena, gula, garam, lada bubuk dan penyedap rasa. Campur semua bahan sampai semua tercampur rata.

  6. 6

    Setelah bahan tercampur rata, pindahkan ke loyang, kemudian kukus selama 30-40 menit, angkat, diamkan sebentar kemudian potong-potong.

  7. 7

    Baluri adonan yang sudah dipotong-potong tadi dengan telur dan tepung roti, siap digoreng atau diamkan dahulu di frezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Corrytus Fani
Corrytus Fani @cook_21339569
pada

Komentar

Resep Serupa