ترشی مخلوط به سبک نیلوفر

Niloofar
Niloofar @cook_niloofar

رنگ و طعم فوق العاده ای داره.

ترشی مخلوط به سبک نیلوفر

رنگ و طعم فوق العاده ای داره.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 عددکلم قرمز
  2. 4-5 عددهویج
  3. 1 عددبادمجان
  4. 2 عددخیار سبز
  5. برگه زرد آلو، نمک، فلفل قرمز و سیاه، سرکه به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    همه مواد را به اندازه دلخواه خرد میکنیم،داخل قابلمه می ریزیم نمک فلفل ((و هر چاشنی دلخواهی که مد نظرتون هست)) اضافه میکنیم و سرکه میریزیم به اندازه ای که به سطح مواد نرسه و روی مواد قرار نگیره.

  2. 2

    حرارت را کم میکنیم حدود ۲۰ دقیقه اجازه میدیم تا مواد نرم بشن.

  3. 3

    چند ملاقه از سرکه ای که توی مواد ریختیم برمیداریم و روی برگه های زرد آلو میریزیم، میجوشانیم تا نرم شود.با میکسر پوره میکنیم و به ترشی اضافه میکنیم.

  4. 4

    میزان زرد آلو به ذائقه خودتون بستگی داره من در حدود یک کاسه آبگوشت خوری متوسط اضافه کردم.خیلی طعم و رنگ خاصی به ترشی میده.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Niloofar
Niloofar @cook_niloofar
در

نظرات (2)

دستورهای مشابه