Salad kesukaan karena cara membuatnya yang mudah, dan sebagai anak kost jika sudah mempunyai Kimchi maka tidak akan takut bingung mau makan apa atau masak apa 😉

Masih ada sisa banyak kimchi di kulkas hari ini, saya sulap jadi salad kimchi, pedas dikit namun segar. Cocok buat disajikan sebagai salad sebelum makan.

Pengen kimchi tapi susah? Salad ini cukup mirip dengan kimchi, pedesnya dari gochujang, seger-asemnya dari tomat dan sawinya diganti selada..Minggu ketiga perjalanan #PejuangGoldenBatikApron kali ini saya lagi pengen rasa korea

#pekaninspirasi #cookpadcommunity #salad #kimchikoreansaladSelain kim (rumput laut) ..salad ini selalu jd menu wajib di meja makan org korea..dulu sewaktu kerja bosku org korea..hampir tiap pekan liat proses bebikinnya c kimchi ini dan selalu jd menu wajib mkn siang kami..meski awalnya sy btul2 ga suka dgn rasa dan baunya..eh ntah sejak kapan sya kecanduan dgn c kimchi ini..dari asem2 seger..gurih2 ebi..dan kebadan bikin enak..apalagi jd teman makan mie..duhh nikmat banget..coba deh moms..jgn nyalahin klo ketagihan yaa hhi..sekarang si kimchi ini jd daftar menu yg selalu ada ngisi kulkas..makin lama fermentasinya mkin enak..disimpan setahunpun masih aman sehat..Kimchi ini selain enak jg sehat utk antibody tubuh...sellenium dr bawang putih jd anti infeksi dan pnurun kolestrol..bnyk mengandung vit A yg bgus utk ksehatan mata..dan bakteri baik (probiotik) hasil fermentasi bgus utk pncernaan..msih bnyk lagi deh manfaatnya jk hrus di ulas..simak resepnya yuks moms ^^

Lagi nonton tayangan masak2 nya dr. Baek bareng suami, jd ngiler liat kimchi kayaknya enak dan sehat (liat dari bahan2 nya)Kimchi ini modif krn gak semua bahan kimchi sebenarnya dimasukin, tapi tetap enak kok (kata suami 😄😄😍)Tanpa lobak krn ga ketemu lobak di pasar. Lobak diganti ketimun. Dan tanpa udang/cumi yg diasinkan.Bisa dimakan sebagai sayur pas makan nasi ataupun sebagai cemilan sehat 😉

Baru pertama makan dan bikin bibim-guksu, pakai resep dari Korean Bapsang yang ternyata mantul sekali. Woh, jatuh cinta saya sama masakan ini. Enak banget diseruput saat cuaca panas. Mi dingin tapi nggak blenek kayak mi instan yang kelamaan didiemin. Cocok buat yang suka salad atau makanan fresh.*Buat mi, saya pakai Joshu Akagi somen. Satu bungkus isi 270 gram dan sudah dibagi buat 3 porsi (3×90 gram). Saya lihat bentuk dan rasanya sama persis dengan misoa. Jadi kalau susah cari somen/somyeon, pakai misoa saja nggak masalah sepertinya.*Resep asli pakai sirup jagung yang bisa diganti gula pasir atau madu. Saya pilih madu biar kekentalannya bagus.*Topping saladnya juga suka-suka, tapi umumnya memang wortel, lettuce, timun, perilla (kkaenip), dan telur ayam rebus. Ada yang pakai daging sapi/babi rebus, tapi saya pilih fillet ayam rebus saja yang lebih murah dan halal 🤭*Kimchi dan air kimchi mungkin bisa diganti kimchi lobak, timun, atau lainnya. Tapi rasanya jelas beda sama kimchi sawi putih, ya. Kimchi sawi yang saya pakai ini umurnya udah lebih dari seminggu, jadi sedep banget. Mungkin kualitas kimchi juga berpengaruh ke rasanya. Soalnya kimchi oleh-oleh temen saya ini memang udah sedep meskipun dicemilin aja.

Cara mudah masak daging sehat. Bisa dimakan bareng nasibataunsama salad.

Lagi pengen makan salad , yaudah eksekusi aja kebetulan ada daging ayam nya 🤗 #PejuangGoldenApron #Dirumahaja #Masakaja

Walaupun event korea udah lewat gapapa ya masih kebawa-bawa wkwk.. Diadaptasi dari blog Aeri Lee, my favorite korean blogger.. Jenis salad yang aku suka karena ada manis-manis dari jagung manisnya seger dari apelnya.. Selamat mencobaaa..

Ini pertama kalinya makan korea2an. Dan masak sendiri. Sebenernya makan ginian enaknya cuma di sensasinya doang. Sensasi bakar2 diatas meja, makannya nunggu mateng dulu apa yang dibakar, sama bisa sambil kumpul2 keluargaWell, im not korean freak jd emang gak obses bgt pengen nyobain dan mau makan korean bbqan diluar ribet bawa anak. Takut tiba2 pegang pemanggangnya. Sekali doang makan bimbimbap pas jalan di singapore dan emang gak cocok. Kalo makan diluar yang konteksnya laper dimana2 nyari kalo gK nasi padang ya bakso. Kalo emang lagi pengen wisata kuliner baru nyobain ini itu. Well, sekali lagi ini resep.ala saya ya, dan disesuaikan sama lidah indonesia saya. Rasanya pedes manis asin gurih. Mirip2 sate lah. Bedanya ini gapake bumbu kacang. Untuk japchae saya pakai soun unting dikirim langsung dr jawa. Teksturnya mirip sih kalo untuk japchae. Diganti bihun juga bisaResep ini ngawur2an ala saya, dan semoga bisa menginspirasi

Awalnya karna suami dan saya suka nonton Drama Korea jadi kepingin masak soup ini