Klepon ubi

yuliandri
yuliandri @taiwan2012
ponorogo

request dari mama... sering bilang buatin klepon ubi donkk...daann akhir nya kesampaian juga.ini resep nya mantap banget...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramubi kukus haluskan (bisa pake ubi warna apapun)
  2. 500 gramtepung ketan
  3. kelapa parut
  4. gula merah
  5. sejumputgaram
  6. daun pandan
  7. pewarna hijau bila memakai ubi warna putih
  8. air secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi dan haluskan

  2. 2

    Kukus kelapa,garam,dan daun pandan sebentar saja sekitar 8 menit.angkat lalu taruh di wadah

  3. 3

    Campur tepung ketan dengan ubi yang sudah di haluskan.tambah kan air secukup nya uleni hingga kalis.air jangan terlalu banyak agar adonan nya tidak terlalu lembek

  4. 4

    Sisir gula merah

  5. 5

    Ambil adonan bulat2 kan lalu pipih kan.masuk kan gula merah dan bentuk bulat lagi.lakukan sampai selesai

  6. 6

    Didih kan air dalam panci.setelah mendidih masuk kan bulatan klepon.masak hingga klepon mengapung.jangan terlalu lama nanti jadi lembek

  7. 7

    Angkat dan masuk kan ke wadah yang sudah di beri parutan kelapa.klepon ubi siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

yuliandri
yuliandri @taiwan2012
pada
ponorogo
saya suka memasak,saya juga owner dari griya madumongso.usaha ini sudah saya tekuni selama hampir 4tahun bersama mama saya.yang mau pesan monggo silahkan langsung wa saja ya.makasih
Lebih banyak

Resep Serupa