بادمجان یکی از صیفی جاتی است که در تمام فصول سال وجود دارد و بر خلاف تصوراتی که آن را بی خاصیت می‌دانند، سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی است. بادمجان خواص دارویی فراوانی دارد. بادمجان قطعا یک هدیه از طرف مادر طبیعت است؛ زیرا فواید سلامتی و تغذیه ای بسیاری برای انسان ها فراهم می کند.بادمجان منبع غنی فسفر، ناسونین، فولات، ویتامین های B، کلسیم، پتاسیم، ویتامین A و بتاکاروتن، کربوهیدرات، آهن، فیبر و ویتامین C و یک منبع ضد ویروسی و مفید است.

ماکارونی سرشار از ویتامین است، به رشد مو کمک می‌کند، برای سلامت قلب و عروق مفید است، برای سلامتی عضلات خوب است، بهترین منبع برای افزایش وزن است، به بدن انرژی می‌دهد، برای کم خونی مفید است و برای سلامت استخوان‌ها مفید است🤗

ماش حاوی بسیاری از مواد مورد نیاز بدن است و در عین حال، کالری کمی دارد؛ یعنی پرخاصیت و غیر چاق‌کننده است. از این رو، بهتر است در دوران رژیم لاغری حداقل هفته‌ای یک بار از ماش استفاده شود چون بسیار زود هضم و غیر نفاخ است و به علت دارا بودن ویتامین A و D نیازهای بدن ما را تأمین می‌کند و برای تقویت اعصاب و بینایی مفید است🤗

بعضی از افراد تفاله هویج رو بعد از آبگیری دور میریزنتفاله آب هویج را دور نریزید و از آن برای خوشمزه و خوشبو کردن بعضی از غذاها استفاده کنید؛ تفاله یهویج جزو 10 تفاله ی میوه ای است که بسیار پرخاصیت و پرمصرف هستند و خواص قابل توجهی دارندتفاله هویج دارای پتاسیم و ویتامین K است :ویتامین K برای لخته شدن خون و تشکیل پروتئین در استخوانها، عضلات و کلیه ضروری است. پتاسیم کافی برای حفظ تعادل مایع بدن مفید است و به انتقال عصب کمک خواهد کردسرآشپز_طلایی#هویچ_پلو_با_تفاله#هویچ_پلو#کوک_اسنپ

-ویتامین A هویج :هویج غنی از بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می شود.ویتامین A باعث بهبود بینایی می شود و برای رشد و عملکرد ایمنی بدن بسیار مناسب است.- بیوتین هویج :یکی از ویتامین B، که قبلا ویتامین H شناخته می شده است، نقش مهمی در متابولیسم چربی ها و پروتئین دارد.- ویتامین K هویج:که به عنوان فیلوونون نیز شناخته شده است، برای انعقاد خون مهم است و سلامت استخوان ها را بهبود می بخشد.

بامیه دارای محتوای غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی، ازجمله ویتامین A، B، C، E و K و همچنین کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و روی است. علاوه بر این، این ماده غذایی حاوی مقادیر زیادی فیبر مخاطی است. اکثر مزایای و خواص بامیه برای سلامت به دلیل وجود مواد معدنی، ویتامینها و ترکیبات ارگانیک موجود در آن است.@matbakhe_leyla

#سرآشپز_طلایی#تن ماهینخود سبز منبع بسیار خوبی از ویتامینها، مانند ویتامین K، منگنز، فیبر رژیمی، ویتامین B، مس، فسفر و اسید فولیک است وهمچنین منبع عالی ویتامین B6، نیاسین، ویتامین B21، مولیبدن، روی، پروتئین، منیزیم، آهن، پتاسیم و کلوئین هستند.نخودفرنگی برای استخوان ها مفید هستند. نخود غنی از ویتامین K و D است که به جذب کلسیم و به جلوگیری از پوکی استخوان کمک می کند و استخوان ها را تقویت می کند. ویتامین K موجود در نخودفرنگی از بیماری هایی مثل ورم مفاصل و آلزایمر جلوگیری می کند.

جوان سازی پوست صورت با مصرف ماش پلو ماش حاوی مقدار بسیار زیادی آنتی اکسیدان و مس است. از این رو می تواند برای جوان سازی پوست صورت، کاهش چین و چروک صورت و اطراف چشم بسیار مفید واقع شود.درمان یبوست با مصرف ماش پلوماش حاوی مقدار زیادی پکتین است. پکتین نوعی فیبر محلول به شمار می رود. که بسیار مفید برای درمان و پیشگیری از یبوست به شمار می رود.از طرف دیگر میزان بالای فیبر در این ماده ی غذایی سبب می شود که دستگاه گوارش بهبود یابد و عمل هضم به خوبی صورت بگیرد و از این رو می توان گفت که  مزایای بسیار زیادی را برای معده به همراه دارد.بهبود رشد کودکان با مصرف ماش پلوماش حاوی مقادیر بسیاری بالایی از انواع ویتامین ها، آهن و مس است و از این رو ماده ای بسیار مناسب برای رشد کودکان به شمار می آید. از طرف دیگر برخورداری این ماده ی غذایی از میزان بالای آهن می تواند از ابتلای کو دکان و نوزادان به کم خونی و کم آهنی پیشگیری به عمل آورد.کاهش وزن با مصرف ماش پلوفیبر بالا و پروتئین زیاد موجود در ماش سبب می شود که هورمون های گرسنگی سرکوب شوند و بدن برای مدت بیشتری احساس سیری داشته باشد. از این رو می تواند به مرور زمان از پر خوری و در نهایت افزایش وزن ممانعت نماید و پس مدت زمانی برای کاهش وزن نیز مفید واقع شود.درضمن ماش دارای طبیعتی گرمی است که بابرنج ترکیب کاملامتعادلی میشود.

#آب هویج علاوه بر طعم عالی دارای مزایای درمانی مختلفی است و برای اندام هایی از بدن مثل چشم، دستگاه گوارش، دندان و پوست بسیار مفید است.😊

#خواص کدو سبز؛۱.مناسب برای کاهش وزن:کدو سبز، یک میوه کم نشاسته است . یعنی کربوهیدرات کم و فیبر بالایی دارد. شما را سیر نگاه می دارد و مانع زیاد خوردن شما می شود.۲.بهبود سلامت قلب:کلسترول، سدیم و چربی کدو سبز پایین است و به حفظ تعادل کربوهیدرات ها کمک می کند که حفظ تعادل آنها، برای سلامت قلب ضروری است.۳.بهبود سلامت چشم ها:این میوه ، سرشار از لوتئین و زئازانتین می باشد، که هر دوی آنها آنتی اکسیدان هایی هستند ،که از ایجاد لکه های زرد مربوط به پیری جلوگیری می کنند. همچنین، منبع خوبی از ویتامین A نیز است که سلامت چشم را افزایش می دهد.۴.کمک به کنترل دیابت:غذاها و میوه های غیرنشاسته ای مانند کدوسبز ، شما را سیر نگاه می دارند و به درمان دیابت کمک می کنند.همچنین، فیبر رژیمی که در کدو سبز فراوان است، جذب گلوکز را به تاخیر می اندازد و به بیماران دیابت نوع 2 کمک می کند.۵.کمک به کاهش کلسترول:کدو سبز، یکی از معدود غذاهای بدون کلسترول است ، که می توانید آنرا در رژیم غذایی کاهش کلسترول بگنجانید. فیبر حل شدنی نیز، با جذب کلسترول تداخل دارد، که به پایین آوردن کلسترول بد خون کمک می کند.

#اکتبر_صورتی#سرطان_سینه#مربا_توت فرنگیبیماری‌های قلبیحاوی آنتی‌اکسیدان و پلی‌فنرها و ویتامین‌ K، پتاسیم، فسفر، کلسیم، ویتامین‌ C و فیبردارای خاصیت داروییسلامت پوست و موکمک به کاهش وزنبهبود هضم غذامفید برای تخمدان و رحم خانم هامفید برای کاهش سرفه و درمان سرماخوردگی

بامیه منبع غنی از ویتامین سی و آنتی اکسیدان است. سیستم ایمنی بدن برای مبارزه با عوامل بیماری‌زا به مقادیر زیادی ویتامین سی نیاز دارد و بامیه می‌تواند تامین کننده مناسبی باشد.بامیه یکی از منابع سرشار پروتئین محسوب می‌شود. از این رو برای تقویت عضلات و ماهیچه‌ها بسیار تاثیرگذار است. مصرف بامیه برای کسانی که گیاهخوار هستند تامین کننده پروتئین خوبی است.

💚#کلم 💚#خوراک_گل_کلم_با_گوشت#کلم#سرآشپز_طلاییخوراک گل کلم یه غذای خوشمزه و مقویه که در بسیاری از کشورها بهروشهای متفاوتی طبخ میشهگل کلم دارای خواص فوق العاده ای است از خواص آن میتوانبهبود سلامت قلب، درمان مشکلات تنفسی، کاهش وزن و مراقبت مواشاره کرد.

🌺بنام آفریدگار دوستی ها🌺هویج پلوهویج برنج

بولانی نان شکم‌پر برای کشور افعانستان است که معمولا در فیلینگ آن از سبزیجات استفاده می‌شود.

کینوا منبع غنی و عالی از پروتئین، فیبر، آهن، مس، ویتامین‌های گروه B، منیزیم، فسفر، منگنز، روی، پتاسیم و فولات است. این ماده همچنین عاری از گلوتن است و برای افرادی که از رژیم غذایی فاقد گلوتن استفاده می‌کنند بیشتر توصیه می‌شود. کینوا اغلب به عنوان جایگزین برنج استفاده می‌شود و به عنوان یک دانه محسوب می‌گردد. منبع خوب بدان معناست که هر وعده غذایی از کینوا می‌تواند حداقل بیست درصد از مواد مغذی مورد نیاز بدن را فراهم آورد.برندهای واردکننده کینوا در ایران: @chianovaa@oab40@andesquinoa@zistfa@quinoaroyal@quinoairan

لوبیا چشم بلبلی دارای مقادیر زیاد فیبر و پتاسیم هست و به کاهش وزن و فشار خون و رفع کم خونی کمک میکنه ,این خوراک ساده و خوشمزه و درست کنید و از خواص بینظیر اون بهره مند بشید@lida_aali

بادمجان عضوی از خانواده تیره مشابه سیب زمینی، گوجه فرنگی و فلفل شیرین است. بادمجان منبع غنی فسفر، ناسونین، فولات، ویتامین های B، کلسیم، پتاسیم، ویتامین A و بتاکاروتن، کربوهیدرات، آهن، فیبر و ویتامین C و یک منبع ضد ویروسی و مفید است

منبع غنی فیبربلغور، منبع عالی فیبر حل‌شدنی و غیرمحلول است که به موارد زیر کمک می‌کند:هضم بهتر غذا: فیبر موجود در بلغور به حرکت غذا در روده‌ها کمک می‌کند و از یبوست جلوگیری می‌کند.تنظیم قند خون: فیبر می‌تواند به کند شدن جذب قند در خون کمک کند و از افزایش ناگهانی قند خون بعد از غذا جلوگیری کند.ایجاد حس سیری: فیبر به شما احساس سیری بیشتری می‌دهد و می‌تواند به کاهش وزن یا حفظ وزن ایده‌آل کمک کند.بلغور گندم منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن است، از جمله:ویتامین‌های گروه B: ویتامین‌های گروه B برای متابولیسم سلولی، عملکرد سیستم عصبی و سلامت پوست و مو ضروری هستند.آهن: آهن برای حمل اکسیژن در بدن و پیشگیری از کم‌خونی ضروری است.منیزیم: منیزیم برای عملکرد عضلات و اعصاب، تنظیم قند خون و فشار خون و سلامت استخوان‌ها ضروری است.فسفر: فسفر برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها، عملکرد کلیه‌ها و متابولیسم انرژی ضروری است.منگنز: منگنز برای متابولیسم استخوان، عملکرد سیستم عصبی و تولید آنتی‌اکسیدان‌ها ضروری است.#شله_گوجه_فرنگی#پاکسازی_بدن

#طعم_خانه #سرآشپز_طلایی #خاطرات_قرنطینه #در_خانه_میمانیم #دیزاین #عشق #ابتکارعدس ها منبع عالی از مولیبدنوم و فولات هستند. آنها همچنین غنی از فیبر، مس، فسفر و منگنز می باشند. علاوه بر این، سرشار از آهن ،پروتئین، ویتامین به 1 ، پانتوتنیک، روی ،پتاسیم و ویتامین به 6 می باشند.عدس همچنین غنی از کربوهیدرات های پیچیده و مواد مغذی است که باعث افزایش متابولیسم بدن می شوند و به سوزاندن چربی کمک می کنند. یک منبع عالی از فیبر محسوب می شوند که می توانن سطح کلسترول را کاهش دهند. همچنین یک منبع عالی از فولات و منیزیم می باشند.کاهش کلسترول خون- تنظیم قند خون و جلوگیری از دیابت -بهبود هضم غذا و جلوگیری از یبوست - درمان کم خونی _بازسازی سلول های مورده و جلوگیری از سرطان- تنظیم فشار خون و تولید انرژی در بدن و ....

بادمجان گیاه بومی هندوستان است..از فواید آن کاهش بیماری قلبی با خوردن بادمجان امکان‌پذیر است چون بادمجان دارای آنتی‌اکسیدان و فیبر است و در بدن کلسترول خون را کنترل می‌نماید تا به قلب و عروق آسیب وارد نشود.

میگو فواید زیادی داره که متاسفانه تو برنامه غذایی ما ایرانی ها کمتر دیده میشه میگو دارای امگا3 ،منبع پروتئین میباشد کلسترول مفید خون را بالا و ضد فشار خون میباشد

#بدون_فرمناسب برای کاهش وزن:کدو سبز، یک میوه کم نشاسته است . یعنی کربوهیدرات کم و فیبر بالایی دارد. شما را سیر نگاه می دارد و مانع زیاد خوردن شما می شود.2.بهبود سلامت قلب:کلسترول، سدیم و چربی کدو سبز پایین است و به حفظ تعادل کربوهیدرات ها کمک می کند که حفظ تعادل آنها، برای سلامت قلب ضروری است.

#فصل_خزان#سوپ_پاییزیماش غنی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B3، ویتامین B5، ویتامین B6، فولات، منگنز، منیزیم، آهن، پتاسیم، مس، روی، سلنیوم، فیبر، پروتئین و اسید آمینه های ضروری مانند فنیل آلانین، لوسین، ایزولیزین، والین، لیزین و آرژنین است و از همین رو خواص ماش بسیار فراوان است. از ماش برای تهیه غذاهایی مانند آش ماش، ماش پلو، شله ماش، سوپ ماش و سالاد ماش استفاده می‌کنند

طبع میوه به گرم و تر است. این میوه بومی ازبکستان، ارمنستان، ترکیه، مجارستان و مقدونیه می باشد. شما می توانید از به برای تهیه ی مربای به، شربت به و خورش به استفاده کنید. میوه به حاوی ویتامین ها، مواد معدنی مانند ویتامین C، روی، پتاسیم، مس، آهن، ترکیبات فنلی، آنتی اکسیدان های کاتچین، اپیکاتچین، لیمونن و فیبر غذایی می باشد.میوه به برای جلوگیری از سرطان، کاهش وزن، کاهش کلسترول خون، تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از بیماری های دستگاه گوارش و پوست و مو مفید می باشد.

ناهار روزی که دوز دوم واکسنمونو زدیم خیلی فوری طور وقت تزیین و اینا نبود#هویج پلو#نارنجی

عدس برای سلامتی بسیار مفید است. عدس سرشار از پروتئین گیاهی، پتاسیم،فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی نظیر ویتامین Bو اسید فولیک می باشد. از فواید عدس می‌توان به بهبود دستگاه گوارش، کاهش فشار خون و درمان دیابت اشاره کرد. همچنین عدس از مواد غذایی خون ساز است و باعث درمان کم خونی می‌شود .@nazaninzahra2021

#آب_هویج#هویج#نارنجی#آب_میوه_خانگی#سرآشپز_طلایی#آب_هویج_خانگیآب هویج نوشیدنی خوشمزه و مقوی می باشد و غنی از بتاکاروتن، ویتامین A،B،C،D،E و K و مواد معدنی مثل کلسیم، فسفر و پتاسیم است.هویج برای پوست، مو و ناخن بسیار عالی عمل می‌ کند و همچنین عملکرد کبد را بهبود می‌ بخشد. بنابراین گرفتن آب هویج در منزل یکی از راه های هوشمندانه برای تقویت کلی بدن می باشد. آب هویج در معرض هوای آزاد اکسید می شود. پس هر چه سریع تر آن را بنوشید و نوش جان کنید.

آشپزی توجه ، صبر و مهمتر از همه احترام به هدایای زمین را می طلبد. این نوعی عبادت است ، راهی برای شکرگزاری است.

کینوآ گیاهی است باستانی، که سبک تر و خوش هضم تر از برنج است. منبع غنی پروتئین کامل ، منیزیم، فیبر، فسفر، ویتامین B، پتاسیم و آهن است. کشور پرو مادر کینوآ است.