هویج پلو با تفاله

royay
royay @cook_royay

بعضی از افراد تفاله هویج رو بعد از آبگیری دور میریزن
تفاله آب هویج را دور نریزید و از آن برای خوشمزه و خوشبو کردن بعضی از غذاها استفاده کنید؛ تفاله یهویج جزو 10 تفاله ی میوه ای است که بسیار پرخاصیت و پرمصرف هستند و خواص قابل توجهی دارند
تفاله هویج دارای پتاسیم و ویتامین K است :

ویتامین K برای لخته شدن خون و تشکیل پروتئین در استخوانها، عضلات و کلیه ضروری است
. پتاسیم کافی برای حفظ تعادل مایع بدن مفید است و به انتقال عصب کمک خواهد کرد
سرآشپز_طلایی
#هویچ_پلو_با_تفاله
#هویچ_پلو
#کوک_اسنپ

هویج پلو با تفاله

بعضی از افراد تفاله هویج رو بعد از آبگیری دور میریزن
تفاله آب هویج را دور نریزید و از آن برای خوشمزه و خوشبو کردن بعضی از غذاها استفاده کنید؛ تفاله یهویج جزو 10 تفاله ی میوه ای است که بسیار پرخاصیت و پرمصرف هستند و خواص قابل توجهی دارند
تفاله هویج دارای پتاسیم و ویتامین K است :

ویتامین K برای لخته شدن خون و تشکیل پروتئین در استخوانها، عضلات و کلیه ضروری است
. پتاسیم کافی برای حفظ تعادل مایع بدن مفید است و به انتقال عصب کمک خواهد کرد
سرآشپز_طلایی
#هویچ_پلو_با_تفاله
#هویچ_پلو
#کوک_اسنپ

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 عددسینه مرغ خرد شده
  2. 1 عددپیاز بزرگ
  3. 3 عددهویج نگینی (من از یک لیوان تفاله هویج استفاده کردم)
  4. نصف لیوانکشمش
  5. 3 پیمانهبرنج
  6. 2 قاشق غذاخوریزعفران آب گرفته
  7. نمک،فلفل،زردچوبه،آویشن،پودر زیره سبز،پودر تخم گشنیز

مراحل تهیه

  1. 1

    پیاز رو نگینی کرده با نمک و زردچوبه تفت میدیم مرغ و هویج رو اضافه کرده و ادویه جات رو اضافه کرده تفت میدیم درب ظرف رو میبندیم و با حرارت ملایم اجازه میدیم تا مرغ پخته و هویج هم کمی نرم شود،چون از سینه مرغ استفاده میکنم و ریز خرد شده سریع میپزه،در نهایت کشمش را اضافه کرده و بعد از چند دقیقه خاموش میکنیم

    من کشمش نریختم چون دخترم و شوهرم کشمش پخته نمیخورن

  2. 2

    برنج رو که از قبل خیس کردیم آب کش میکنیم، موقع پخت بهمراه نمک کمی زردچوبه هم به برنج بزنید پلو خوش رنگتر میشه داخل قابلمه مناسب ته دیگ دلخواه گذاشته و برنج و مایه هویج رو لابه لا ریخته روی برنج زعفران میریزیم و دم میگذاریم وقتی بخار کرد کمی روغن روی پلو میدهیم و مجدد دم میگذاریم تا غذا حاضر شود
    ،نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
royay
royay @cook_royay
در

نظرات (17)

sabzine_m
sabzine_m @sabzine_m
خیلی عالی شده دست گلت درد نکنه کدبانوی،هنرمند 👏👏👏

دستورهای مشابه