Δροσερό συνοδευτικό για ψητά σχάρας και τηγανητά θαλασσινά ! Εάν η κάπαρη προέρχεται και από τις Κυκλάδες μας η νοστιμιά είναι διπλή! Το ψωμάκι που μας έχει περισσέψει μεταμορφώνεται σε πεντανόστιμες τραγανές φρυγανιές!

Όλα ξεκίνησαν από δύο κουπάκια φράουλες τόόόσο άνοστες που αρνούνταν πεισματικά να τις φάνε όλοι στο σπίτι. Οι καιροί όμως δεν ενδείκνυνται για να πετάμε τρόφιμα, οπότε γεννήθηκε η ανάγκη να καταναλωθούν με "γλυκό" τρόπο!Το αποτέλεσμα... Απλά απίθανο!!!

#2020 τρώγονται σκέτες ή τις αλείφουμε με Merenda, βούτυρο, μαρμελάδα ή ότι άλλο τραβάει η όρεξή μας.

#μένουμεσπίτι . Υπομονή ψυχραιμία και προπαντός πρόληψη!! Ας φτιάξουμε ένα γλυκάκι με απλά υλικά και γρήγορα...... να πάνε κάτω τα φαρμάκια!!😉

Η συνταγή είναι αρκετά ξεχωριστή για μένα γιατί μου φέρνει στο νου παιδικές αναμνήσεις από τον αγαπημένο μου παππού Αλέκο. Κρύες μέρες του χειμώνα τρώγαμε παρέα την "σπεσιαλιτέ" του. Ήταν ένα χορταστικό και γρήγορο φαγητό που έφτιαχνε (σε γκαζάκι) ακόμα κι όταν κοβόταν το ρεύμα λόγω χιονιού στο χωριό μου☺️.#αυγό 🥚

Δν έχω λόγια για αυτήν την στραπατσαδα μπορώ να τρώω πρωί μεσημέρι βράδυ και το πιο ωραίο είναι η φρυγανιές μελμπα που έκανα τις είδα σε ένα σάιτ και μου άρεσε.. Για την ιστορία, αυτές οι λεπτεπίλεπτες, τραγανές φρυγανιές που γίνονται με το ψωμί του τοστ, πήραν το όνομά τους από την διάσημη τραγουδίστρια της όπερας Nelli Melba. Το όνομα αυτό δόθηκε στις συγκεκριμένες φρυγανιές όταν αυτές αποτέλεσαν την βάση της διατροφής της κατά την περίοδο που ήταν σοβαρά άρρωστη. Δημιουργήθηκαν αποκλειστικά για αυτήν από τον προσωπικό της σεφ August Escoffier. Λέγεται δε, ότι το όνομα δόθηκε από τον ιδιοκτήτη του ξενοδοχείου César Ritz κατά την διάρκεια μιας συζήτησης που είχε με τον Escoffier. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αυτές τις φρυγανίτσες σε σούπες, σε σαλάτες, σαν καναπεδάκια αλλά και για να απολαύσουμε λιωμένα τυριά και διαφόρων ειδών dips.

Το #2020 λοιπόν μας έκανε να καθίσουμε λίγο παραπάνω στο σπίτι και να αξιοποιήσουμε όλα αυτά που περισσεύουν από το καθημερινό μας τραπέζι. Το ψωμάκι λοιπόν εγώ που είναι μπαγιάτικο, σου λέω #ΜηνΤοΠετας καν' το φρυγανιά τριμμένη για τα φαγητά και τα γλυκά σου!!!!

Επειδή δε θέλουμε να πετάμε τίποτα! #2020

Μία από τις αναμνήσεις των παιδικών μας χρόνων, είναι και οι αυγοφέτες. Γιατί ποιος ως παιδάκι δεν έχει φάει αυγοφέτες που του έφτιαχνε η γιαγιά;

Φρυγανιές-παξιμαδια θαύμα! Είναι απόλυτα υγιεινές θρεπτικές εύκολες στην παρασκευη τους. Συνοδεύουν τέλεια τις σαλάτες μας η τις μαρμελάδες μας. Μπορουμε να τις φάμε και σαν σκετες διότι είναι πολύ γευστικές, καμία σχέση με τις πλαστικές του εμπορίου.*Η Παρασκευή παξιμαδιων ή φρυγανιές μπορεί να γίνει και με ψωμάκι που σας έχει μείνει και έχει μπαγιατεψει ακολουθώντας τα βήματα πιο κάτω,αλλά σίγουρα τίποτα δεν συγκρίνεται με το σπιτικό φρέσκο παξιμάδι.*Μπορεί να γίνουν και γλυκα παξιμαδακια σαν του φούρνου προσθέτοντας απλά παραπάνω μελι η ζάχαρη λίγο ούζο(ένα σφηνάκι) και μια κουταλιά γλυκάνισο.

Αυτό το γλυκάκι είναι καθαρά δικής μου έμπνευσης,και έγινε από περισσεύματα που υπήρχαν στο σπίτι.Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε.#χωριςτυψεις

Με ενα υλικο που εχεις σπιτι σου και το εχουμε σε αυθονια παμε και αγοραζουμε τριμμενη φριγανια !!